كتاب جديد لـ”الباحثين”…الفراعنة اول من أكتشفوا تقنيات الذبح الحلال

صدر بالاسواق أحدث كتب التعرف علي تقنيات جودة الذبائح، للدكتور احمد عبدالمجيد الاستاذ بمعهد بحوث الانتاج الحيواني.
ويحمل الكتاب عنوان” إكتشاف التقنيات العلمية لقدماء المصريين في جودة الذبائح” …” قصة لوحة”.
وقال الدكتور احمد عبدالمجيد لـ”أجري توداي”، ان الكتاب يتناول، قصة الذبح لدي الفراعنة والتقنيات التي إستخدموها للذبح أو لحفظ لحوم الدواجن، موضحا ان أهم ما يتميز به الفراعنه أنهم يوثقون علومهم، للتأكيد علي أنهم سبقوا العالم في مختلف العلوم.
وأضاف عبدالمجيد ان الكتاب يتناول في 14 فصلا، و260 صفحة عددا من الموضوعات عناصر اللوحة لذبح الدواجن، وانواع الرسم عند قدماء المصريين وكيف تقرأ صورة، وفن التصوير الجداري عند قدماء المصريين، وصيد الطيور، والاواني الفخارية المستخدمة للحفظ الامن اللحوم، وانواع ملابس الفراعنة أثناء العمل في الصيد، ومعاملة الذبائح في خل العنب في لحة الذبائح.