وافقت هيئة الدستور الغذائي على إجراءات جديدة للتصدي لبعض المواد مثل مواد التنظيف المستخدمة في مختلف مراحل إنتاج وتصنيع الأغذية، والتي قد ينتهي بها المطاف في غذائنا دون قصد، مؤكدة إنه يجري حاليا مراجعة الاثار الصحية لهذه المواد علي منتجات الغذاء التي يتم تداولها عالميا لمنع أي تهديد للصحة العامة والمستهلك، بالاضافة إلي مراجعة قوائم المود المستخدمة في التصنيع الغذائي.
وأكد بيان رسمي أصدرته منظمة الاغذية والزراعة “الفاو”، ان العديد من السلطات التنظيمية الوطنية أقرت منذ وقت طويل بوجود هذه المخاطر، وعملت على وضع منهجيات سليمة وعملية للاستجابة عند اكتشاف وجود هذه المواد الكيميائية في الأغذية، إلا أنه لا يوجد نهج دولي منسق في هذا المجال، موضحا ان اللجنة، تحت رعاية لجنة الدستور الغذائي المعنية بالملوثات في الأغذية، ستقوم بإعداد مبادئ توجيهية لتحليل المخاطر، بالاستناد إلى المعارف العلمية وأفضل الممارسات القائمة من جميع أنحاء العالم.
وأوضح البيان ان هذه المبادئ التوجيهية ستوفر نهجاً دولياً منسقاً لمساعدة الهيئات التنظيمية على معالجة قضايا الصحة العامة والتجارة المحتملة عند الاستجابة للوجود غير المقصود لمستويات منخفضة من المواد الكيميائية التي لا توجد بشأنها توصيات دولية أو تشريعات وطنية.
