بروتوكول تعاون بين جامعة الاسكندرية ومنظمة “فاو” لتقليل فاقد المحاصيل

الاسكندرية – نرمين ابراهيم:

وقع الدكتور عبد الله مسعد زين الدين، عميد كلية الزراعة جامعة الإسكندرية، بروتوكول تعاون مشترك مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) للإشراف علي تدريب المزارعين على حصاد محاصيل الخضر والفاكهة، لتقليل الفاقد من هذه المحاصيل المهمة وزيادة جودة المنتج الزراعي، وذلك برعاية الدكتور عصام الكردي، رئيس الجامعة.

ومن جانبه قال الدكتور عبد الله مسعد زين الدين،عميد الكلية، إن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة “فاو”، اختارت كلية الزراعة جامعة الإسكندرية للقيام بتدريب المزارعين،نظرا لما تحظى به الكلية من خبرات ودراسات متخصصة في هذا المجال، مشيرا إلي ان احد المشاكل التي تواجه الزراعة المصرية هو زيادة معدلات الفاقد اثناء التداول سواء خلال مراحل الحصاد أو عند تخزين المحاصيل بطرق غير علمية.

وأضاف زين الدين، ان تطوير منظومة الممارسات الجيدة خلال مراحل الانتاج الزراعي يساهم في الحد من الفاقد ويرفع من جودة المنتج الزراعي، ويدفع بإتجاه زيادة الصادرات الزراعية المصرية إلي الخارج.