مصري يستعد لإطلاق اول مطعم يقدم وجبات سريعة من الحشرات في الغردقة
عدوي نقل مأكولات الحشرات إلي مطاعم مصرية بدأت تنتقل إلي مصر،لتلبية إحتياجات ورغبات عدد من المقيمين الصينين وعدد من السائحين من دول جنوب شرق آسيا، حيث يخطط أحدي خريجي كلية السياحة والفنادق بجامعة حلوان لأقامة أول مطعم يقدم مأكولات حشرية وديدان لزبائن صينين وأجانب بمدينة الغرقة ضمن خطة للتوسع في عدد من فروع المطعم في حالة التأكد من الإقبال عليه.
ويقول محمد سيدلـ”أجري توداي” أنه تابع الوجبات التي يفضلها مواطنو شرق آسيا ومنها ماكولات الحشرات والديدان، مشيرا إلي إنه يسعي لتربية في بعض الأماكن التي يمتلكها في الغردقة لإكثار الحشرات والديدان تمهيدا للإستفادة منها في تقديم وجبات للسائحين القادمين إلي الغردقة.
وأضاف ان وجبات الحشرت لا تستهوي المصريين، ولكنها قد تجذب المغامرون بعد بدء تشغيل المطعم، “يجري البدء في إجراءات الترخيص له”، موضحا ان هذه الحشرات غير ضارة وغذاء مفيدا تحتوي على الكثير من البروتين والقليل من الكوليسترول.، رغم أن أكل الحشرات، الذي يتذمر منه الناس عموما، أمر شائع في دول شرق وجنوب شرقي آسيا، مثل الصين وتايلاند.
وأوضح إنه يتبادل معلومات طريقة الاعداد والتجهيز والتربية للحشرات مع عدد من الصينين المهتمين بالمشروع، وهم من أصدقاء تعرف عليهم خلال جولات سياحية لهم في مدينة الغردقة، مشيرا إلي أن العالم يتجه لوجبات الحشرات والديدان بإعتباره أنها بديل ممتاز للحوم ولا تشكل أية أضرار علي صحة المستهلك.
