25  معلومة عن الشجرة الطيبة (المورينجا)

نبات المورينجا أولفيرا و هو شجرة منشأها الهند و تسمي أيضاً المورنجا أو المورينقا و بالإنجليزية و سبب أسماءها المتعدده هو استخدامها من الكثير من الشعوب حول العالم لفوائدها الطبية العديدة ، فهي تسمى شجرة الرحمو، وشجرة اليسر، وغصن البان و أيضاً الحبة الغالية، وشجرة الرواق و الثوم البري و فجل الحصان و الشجر الرواق و عصا الطبلة  وهذه الشجرة يستخدم منها كل أجزائها تقريبا لذا فهي مثال للشجرة الطيبة.

غالبا ما توصف شجرة المورينجا ” بالشجرة الطبيبة “ وذلك لأنه يتم إستخدام كل أجزاءها .

وتنشر “أجري توداي” 25معلومات عن الفوائد المختلفة لشجرة المورينجا وهي:

• كل جزء من (المورينجا) له فوائد منفصلة عن الأخر .
• كل من الأوراق والزهور والبذرة و زيت المورينجا هي مكونات صالحة للأكل وتستخدم في أغراض الطهي.
• تؤكل الأوراق خضرة أو في السلطات أو مخللات .
• تستخدم بذور المورينجا الغير ناضجة في مختلف الأطباق .
• تعد أوراق المورينجا بديل صحي عن اللحوم فهي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين وخاصة البروتين النباتي .
• تحتوي المورينجا علي نسبة الأحماض الأمينية وتعمل هذه الأحماض علي مكافحة سوء التغذية .
• أظهرت أبحاث التغذية القيمة الغذائية التي توجد في أوارق المورينجا، وهي أنها تعادل 7 أضعاف فيتامين  c الموجود في البرتقال و4 أضعاف  فيتامين A  الموجود في الجزر و4 أضعاف الكالسيوم الموجود في اللبن و3 أضعاف البوتاسيوم الموجود في الموز و2 ضعف البروتين الموجود في الزبادي.
• يعرف زيت بذور المورينجا بقدرته على حماية الشعر من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى دوره في علاج بعض حالات عدوى الجلد أو تقرّحاته.
• يمتلك نبات المورينجا خصائص مضادة للالتهابات.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: إنّ مستخلصات نبات المورينجا تتميز باحتوائها على مركّب والذي يثبّط نموّ الخلايا السرطانية.
• علاج مشاكل المعدة حيث يمتلك نبات المورينجا خصائص مضادة للبكتيريا، ولذلك فإنّه قد يعيق نموّ مسببات الأمراض في المعدة، وعلاج بعض الاضطرابات التي قد تصيبها، مثل التهاب القولون والإمساك.
• يتميز هذا النبات باحتوائه على مجموعة فيتامينات ب والتي تساعد على إتمام عملية الهضم.
• مقاومة الأمراض البكتيرية حيث تساعد المورينجا على مقاومة بعض أنواع العدوى، مثل بكتيريا السلمونيلا، والبكتيريا الإشريكية القولونية ويعود ذلك لامتلاكه خصائص مضادة للميكروبات، والبكتيريا، والفطريات.
• تعزيز صحة العظام لأن نبات المورينجا  يساعد على المحافظة على صحة والعظام، وقوتها، ويعود ذلك لاحتوائه على معادن الفسفور والكالسيوم، بالإضافة إلى خواصّه المضادّة للالتهابات، والتي تساهم في شفاء العظام التالفة.
• علاج بعض اضطرابات العظام، مثل التهاب المفاصل .
• تحسين اضطرابات المزاج حيث يُعتقد أنّ نبات المورينجا قد يساعد على علاج بعض الاضطرابات في المزاج، مثل الشعور بالقلق، والإعياء، والاكتئاب. حماية القلب والأوعية الدموية.
• يتميز نبات المورينجا بامتلاكه لخواص مضادة للأكسدة، والتي تحافظ على صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالأضرار المرتبطة به.
• قد تساعد مستخلصات نبات المورينجا على إخفاء الندوب، وإغلاق الجروح. خفض سكر الدم.
• يساعد نبات المورينجا على تقليل مستويات السكر والبروتين في البول، بالإضافة إلى خفض مستويات الجلوكوز في الدم.
• تخفيف حدة الربو حيث لوحظ أنّ نبات المورينجا يعمل على منع تضيّق الشعب الهوائية، مما يحسن من وظائف الرئة، ويخفف من حدة أعراض نوبات الربو. خفض ضغط الدم المرتفع.
• تحتوي المورينجا على بعض المركبات التي تمنع زيادة سمك الشرايين؛ حيث إنّ زيادة سمكها قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
• التقليل من خطر الإصابة باضطرابات الكلى حيث يحتوي نبات المورينجا على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل السموم في الكلى.
• استهلاك نبات المورينجا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بحصى الكلى، أو المثانة، أو الرحم. علاج فقر الدم، وفقر الدم المنجلي كما يساعد نبات المورينجا على زيادة امتصاص الحديد من الغذاء، مما يعمل على تقليل خطر الإصابة بفقر  الدم.
• الحماية من التسمم بالزرنيخ حيث لوحظ في بعض الدراسات أنّ التعرض للزرنيخ لفترات طويلة قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان؛ وقد يكون الطعام أو الماء ملوثاً به، وقد لاحظت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنّ بذور وأوراق نبات المورينجا قد تقلل من خطر الإصابة بتسمم الزرنيخ.
• تقليل مستويات الكولسترول: يساعد نبات المورينجا على خفض مستويات الكولسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.