>> التجربة الهندية تحولت إلي نموذج دولي بفضل عزيمة الإبداع

القصة بإختصار هي نموذج للإصرار علي أن الزراعة هي الاقتصاد والحياة وان التوجه نحو الزراعة العضوية نموذج للتطور الحقيقي نحو السوق الدولية بدلا من المنتجات المرتبطة بإستخدام مواد كميائية في الزراعة، فضلا عن فك طلاسم السلسلة الوسيطة للوصول إلي المستهلك المباشر للحصول علي أعلي عائد من الزراعة بدلا من حصول الوسطاء علي أرباح تفوق عملية الإنتاج.

تعرض “أجري توداي” تجارب نجاح للمزارعين في مختلف دول العالم، حيث يتم اليوم عرض تجربة نجاح هندية لشقينين الأول يدعي اجانكوا هانجو والثاني اتياجير، أحدهما كان المدرسة الداخلية الأنجلو هندية في مدينة بيون ، والآخر كان عائلتهم الزراعية الريفية ، على بعد حوالي 150 كم في قرية بوداني في إندابور تالوكا ، حيث كان والدهم يكدح في الحقول لضمان حصولهم على أفضل تعليم.

من الروضة إلى مرحلة ما بعد التخرج ، عاش الأخوان في المدينة. بعد أن أكملوا درجة الماجستير في إدارة الأعمال (MBA) من جامعة Pune ، قاموا بالتدرج في عدد من الشركات متعددة الجنسيات مثل Citibank و DBS و HDFC و HSBC منذ ما يقرب من 10 أعوام من الزمان ورغم ذلك لم تستهويهم حياة الشركات، وهجروا أعمالهم وإتجهوا للقطاع الزراعي وحياة القرية.

وإختاروا الزراعة العضوية رغم معارضة الاسرة لكنهم لم يترددوا في مواصلة العمل في الزراعة،

كانت البداية مع زراعة القصب إعتمادا علي أن زراعة قصب السكر بإستخدام الطرق التقليدية والاسمدة الكيماوية ونظام ري يعتمد علي الاسراف، وهو ما يجب تلافية في نظام زراعتهم، خاصة  أن الأسمدة والمبيدات الكيماوية تدمر إنتاجية التربة عن طريق قتل الميكروبات الغنية ، وتؤثر أيضا على جودة الإنتاج. في هذا الوقت من الأزمة .

إستعانوا بخبرات العمال ذوو الخبرة والمزارعين المتقاعدين داخل القرية للإستفادة من خبراتهم في التحول نحو الزراعة العضوية حيث أكتشفوا ان مخلفات الماشية وخاصة الابقار يزيدان من خصوبة التربة، وهنا بدات الزراعة علي مساحات صغيرة للإستفادة من هذه المزايا. والبدء بزراعة عدد 2 فدان فقط تم زراعتها بالرمان والبسلة بالإضافة إلي تربية 20 بقرة فقط، وتعرضوا في البداية  للخسائر المادية إلا أنهم أصروا علي النجاح.

إكتشفوا ان الوسطاء يحولونهم بلا حول ولا قوة. عندما اقتربوا من مراكز التسوق ،  عرفوا أنه يجب ان يتحولو إلي كسر دور السلسلة الوسيطة ، وتحولوا إلى بائعينمحليين يعملون في الربط بين المنتج والمستهلك وبدأت الإغراءات بعرض منتجاتهم للتذوق مجانا فإكتشف المستهلكون أنها تختلف عن المنتجات الغذائية المعتمدة علي مستلزمات إنتاج كيماوية، فإستطاعوا بيع كامل الإنتاج .

وانتقلوا للعمل بنجاح مع كبار تجار التجزئة ، ولكن مع مرور الوقت ، أدركوا كيف لم تكن هناك أي أسواق عضوية مخصصة تجعلهم يحصلون على السعر الذي يستحقونه، وخاصة في المراكز التجارية التي لم تفرق بين منتجات عضوية وآخري نمت كيميائيا، ثم ما لبثوا أن أقاموا سوقا خاصا للمنتجات العضوية، وبعد فترة وجيزة ، تحولوا بعيدا عن الوسطاء وسلاسل البيع وعملوا لمنتجاتهم للوصول إلى عتبة زبائنهم أيضا.

واليوم ، تضم قاعدة عملائهم ، المئات من عشاق الطعام العضوي ، وكبار رجال الأعمال وأصحاب الأعمال وخاصة نجوم السينما الهندية.

وأوضحوا أن أساليب الإنتاج إعتمدت علي الاستفادة من مخلفات الإنتاج الحيواني في صناعة الأسمدة وتحميل المحاصيل الزراعية والاهتمام بزراعة أشجار تستخدم كمصدات رياح لحماية الإنتاج الزراعي وضبط درجات الحرارة داخل الأراضي المنزرعة بالمنتجات العضوية. وخاصة زراعات الباباز والرمان وقصب السكر والموز والقمح العضوي.

قصة نجاح الاشقاء الهنود جعلتهم يحصلون علي الاعتماد الدولي بعد نجاح فحص مزارعهم من قبل  هيئة إصدار الشهادات الفرنسية المعروفة ، Ecocert. باعتبارها “مزرعة عضوية 100 في المائة” ، وجذبت هذه المزارع انتباه الحكومة ، التي ترسل المزارعين من ولايات ومقاطعات مختلفة إلى هذه المزارع لدرجة ان إجمالي عدد المزارعين لهذه النماذج بلغت أكثر من 2000 مزارع.

وزار   ممثلين عن أكثر من 14 دولة مزارع الشقيقين لمعرفة طرق الزراعة العضوية الخاصة بهم. وخاصة المزارعين والخبراء ووسائل الإعلام والمصرفيين من الولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا وألمانيا وأستراليا.

كل هذه التحديات دفعتهم للإستعانة باثنين من الكنديين الذين يعملون في مجالهم.  للإستفادة من وسائل التواصل الاجتماعي عبر صفحات الانستجرام وقام زوجان إيطاليان بتعليمهم صنع جبنة الريكوتا من اللبن الزائد. واليوم ، يتم بيع جبن الريكوتا المصنوع من قبل نساء القرية وتسويقها في متاجرهم عبر الإنترنت وخارجها ، يأتي الطلاب من جميع أنحاء البلاد إلى مزارعهم لتعلم الزراعة العضوية.

جنبا إلى جنب مع الأفراد ذوي التفكير المماثل من مختلف دول العالم ، أنشأ الأخوة مبادرة مجتمعية تسمى أورجانيك، حيث أقاموا أول سوق للمزارعين في دادار في مومباي. يهدفون إلى القيام بالمزيد في المساحة العضوية من خلاله.