تقرير إقتصادي: سعر لتر زيت التين الشوكي يتجاوز 800 يورو… وخبيرة: له فوائد صحية

كشفت دراسة إقتصادية أعدتها وزارة الزراعة حول الجدوي الاقتصادية لزراعة التين الشوكي وإرتفاع القيمة المضافة لمنتجات التين الشوكي، وخاصة في حالة إستخلاص الزيوت من التين الشوكي، حيث يصل سعر  اللتر الواحد من زيوت بذوره بما يعادل ٨٠٠ يورو ، والذي يمكن إنتاجه من طن واحد من التين الشوكي والإستفادة من بقية المخلفات في إنتاج الاعلاف غير التقليدية، حيث يمكن لفدان التين أن يحقق إنتاجية تتراوح ما بين 8- 14 طن للفدان الواحد.حسب  نوع التربة ونوع الخدمة، والمياه المستخدمة، رغم إمكانية زراعته علي المياه المعالجة والمالحة.

قالت الدكتورة شكرية المراكشي الخبيرة في الزراعات البديلة ان التين الشوكي في حد ذاته اقتصاد لوحده ويعد من الأصناف الأكثر تحملا للجفاف، وأقل إستهلاكا للمياه، فهو لا يتطلب مياه كثيرة لكونه زرع صحراوي  يتحمل قسوة المناخ من جفاف ورياح وحرارة  ثمرته دواء  وزيت بذوره كنز يحتوي علي قيمة إقتصادية كبيرة.

وأضافت “المراكشي”، في تصريحات صحفية/ الجمعه، ان التين الشوكى لا يعتبر غذاء فقط ولكن أيضًا علاجا طبيا للتورم والروماتيزم بين العديد من الشعوب الأصلية في جنوب غرب الولايات المتحدة والمكسيك، سواء يؤكل نيئ أو مجفف، فهو مصدر غني من المغنيسيوم والمعادن والبوتاسيوم، وكل من هذه المعادن تلعب أدوارًا مهمة في تفعيل الإنزيمات التي تنظم وظائف الجسم.

وأوضحت خبيرة الزراعة البديلة ان التين الشوكي يحتوي على الكالسيوم الهام ليس فقط للتنمية ولكن أيضًا للعلاج المستمر للعظام والأسنان، وهذا المعدن يساعد على منع هشاشة العظام أيضًا، والحد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة هو جزء مهم لفقدان الوزن أو النظام الغذائى الصحى.

كما تضم قائمة فوائد التين الشوكى للبنكرياس العديد من الفؤائد منها وفقا لـ”المراكشي”،  إنه مفيد جدًا للتخلص من مشاكل التهاب البنكرياس، حيث إن هذه الفاكهة الليفية منظف قوى للقولون الذي يخفف معاناة البنكرياس، مشية إلي أن هذه الفاكهة تحتوي على الفلافونويدات التي تمنع الضمور البقعي وتحارب إعتام عدسة العين، حيث تساعد على تسليم الدم والأكسجين إلى العين التى تساعد على الحفاظ على بصر العين.

وأشارت “المراكشي”، إلي أن التين الشوكي يساهم أيضا في تقليل الالتهابات، حيث تحتوي على الفلافونويد الذي يمنع الإفراج عن المركبات التي تساعد في التهاب المفاصل والعضلات الناجمة عن النقرس، والتهاب المفاصل، والحساسية، وله قدره كبيرة في الوقاية من أمراض السرطان، حيث إنه يحتوى على مركبات الفلافونويد التى تقلل من خطر بعض أنواع السرطان مثل الثدي والبروستاتا والمعدة والبنكرياس والرئتين، ويحسن أنشطة الإنزيمات المؤيدة للأكسدة.