د منال عزالدين تكتب: رمضان فرصه لإنقاص الوزن والوصايا العشر
خبير صناعات غذائية وعضو الجمعية المصرية الطبية لدراسة السمنة
اثبت جميع الابحاث العلمية فوائد الصيام، فالصيام فترة طويلة عن الطعام يستهلك مخزون السكر والدهون، كما يحدث تغيرات تحفز الخلايا الجذعية على إنتاج خلايا جديده والتخلص من الخلايا السيئة، وبذلك يتجدد جهاز المناعة والدورة الدموية كما ان صيام يوم واحد يخلص الجسم من سموم 10 ايام.
رمضان فرصه عظيمه لإنقاص الوزن
. فرصة لإنقاص الوزن إذا استطعنا بذل بعض الجهود وتجنب الأطعمة الدسمة، والاقلال من الحلويات الشرقية والسكريات خلال فتره السحور والفطار حيث ان قطعه الحلوى الرمضانية تصل سعراتها لحوالي 400 سعر حراري
الاهتمام بالخضروات والسلطات والبروتينات على مائدة الفطار، والبعد عن النشويات والمقليات لكونها تزيد من حدة العطش وتحتوي على نسبه سعرات
كيفية تنظيم الوجبات
تنظيم الوجبات أجد أركان النظام الغذائي الصحي الذي يناسب الشهر الفضيل، لأنه يساهم في إعادة النمط الغذائي الصحي للحياة إعتمادا علي عدد من القواعد منها:
- عند الإفطار نطبّق سنة النبي صلى الله عليه وسلم وهي تناول حبات من التمر المعروف بفوائده الصحية، حيث يتم امتصاصه بسرعة من قبل الجسم.
- يحتوي التمر على سكريات طبيعية تعطي الجسم طاقة سريعة مع الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف.
- تناول التمر مع شرب الماء ومن ثم الذهاب لصلاة المغرب يقلل من شدة الجوع، ثم نستكمل وجبة الإفطار مع اختيار الطعام بعناية «خضراوات وفواكه واللحم الأبيض ومنتجات القمح الكامل ومنتجات الألبان قليلة الدسم».
- يجب على الشخص الذي يرغب فى إنقاص وزنه التحكم في كمية الطعام أن يراقب نفسه ويضع كمية الطعام المناسبة في طبقه أثناء الإفطار.
- تجنب تناول المشروبات الغازية لما تحتويه من سكريات عالية.
- كل عبوة من المشروبات الغازي تحتوي على 12 معلقه سكر لانها تسبب عسر هضم رغم ان كثيرين يعتقدون أنها تساعد في زيادة معدلات الهضم ولكن هذا اعتقاد خاطئ.
- يجب الاخذ فى الاعتبار ممارسه الرياضية فى الفترة من الفطار لسحور مثل الذهاب الى التراويح مشى الذهاب الى الجيم بعد الافطار بساعتين.
- يجب الاهتمام بشرب المياه فى الفترة من الفطار الى السحور.
- حيث ان تناول الماء بحسن من كفاءه الحرق والبعد عن السكريات والاقلال من الحلويات الشرقية والسكريات خلال السحور والفطار
- تجنب تناول الأكل بشكل سريع لأنه يزيد من الوزن في شهر رمضان خلال فترة الصوم.
وفى النهاية رمضان فرصه حقيقه لانقاص الوزن.
