FAO \ OIEالأخبارالانتاجبحوث ومنظماتمصر

وزير الزراعة يتحدث عن مخاطر البدانه وزيادة الوزن خلال الإحتفال بيوم الأغذية العالمي

شدد الدكتور عزالدين ابوستيت وزير الزراعة واستصلاح الأراضى علي أهمية مواجهة تفاقم مشكله نقص الغذاء في الدول النامية ونقص ما يحتوى عليه من عناصر دقيقه ونقص النشاط البدني مقارنه بالمجتمعات المتقدمة التي لا تتواجد فيها هذه المشاكل للحث على التغذية المتزنة السليمة والمرتبطة بالنشاط البدني حيث ثبت بالدراسات الوطنية ان هناك مشكلة كبيرة بالنسبة لسوء التغذية عند الاطفال وخاصة بالقرى.

 وأضاف “أبوستيت”، في كلمته خلال الاحتفال بيوم الأغذية العالمي الذي نظمته منظمة الأغذية والزراعة الفاو، أن عدم اتزان الغذاء ونقص النشاط البدني يؤدى الى زياده معدل الوفيات فى الانسان وهو ما تناوله المؤتمر الثاني للتغذية بروما 2014عام من ان مشكله زياده الوزن والسمنة اصبحت متواجدة فى معظم دول العالم المتقدم وكذلك الدول النامية على السواء ، مشددا علي اهميه القرارات التي تتخذ لتعزيز التنمية الزراعية المستدامة وتحقيق الأمن الغذائي لبناء مستقبل أفضل خال من الجوع وسوء التغذية وبما يحث الحكومة على قطع التزامات اقوى لضمان النهوض بالتغذية وتوفير انماط غذائية صحيه للجميع .

وأوضح الوزير ان  نسبه زياده الوزن والبدانة ترجع الى العديد من العادات الغذائية السلبية مثل الزيادة فى تناول الأطعمة السريعة والمشروبات السكرية وبخاصه عند الاطفال والمراهقين وتخطى وجبه الفطور وتناول اطعمه غنيه بالسعرات الحراريه بين الوجبات وبخاصه فى المدرسة وارتفاع نسبه الاشخاص الذين يتناولون الأطعمة خارج المنزل مما يعرضهم الى الاكثار من تناول الاطعمه الدسمه والمحتويه على سعرات حراريه عاليه ومما يعقد المشكله ايضاً ازدياد الاعتماد على وسائل النقل الحديثه وزياده فترات الجلوس لمشاهده التليفزيون واستخدام الانترنت والعاب الكمبيوتر وقله حركه الناس والنشاط البدنى .

وقال “أبوستيت” أن النظام الغذائى الصحى يعرف بأنه الاعتدال فى تناول الاطعمه التى تشمل المجموعات الغذائية الرئيسية جميعها الا ان افراط بعض الناس فى استهلاك الاطعمه الغنية بالسعرات الحرارية ، والدهون ، والسكر الحر وغيرها وكذلك قلة تناولهم للفواكه والخضروات والحبوب الكامله يجعل من نظامهم الغذائى غير صحى مما يسبب انتشار الامراض المرتبطة بسوء التغذية كالسمنة وزيادة الوزن .
وتناول وزير الزراعة  في كلمته الارقام التى كشفت عنها حمله 100 مليون صحه بأن نحو 7,19 مليون مواطن مصري يعانون من زياده الوزن وان هذا يحتم علينا التحرك العاجل للوقايه والعلاج بوضع السلوكيات الصحيه السليمه للمحافظه على الوزن الصحى والنشاط البدنى فى تعزيز الصحه ووضع نظم غذائيه صحيه فهناك حاجه الى تغذيه سليمه للمواطنين وليس الحصول على الطعام فحسب بل يعنى ذلك ضروره تناول المزيد من الخضروات والفواكه والحبوب الكامله والالبان والمكسرات والبروتينات التى توجد بها نسب منخفضه من الدهون المشبعه كما ينبغى خفض نسب السكر والوجبات الخفيفه السكريه والمشروبات والملح الزائد واللحوم المصنعه .
 أشار  “أبوستيت”،إلى تبني وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى مهمه تطوير الزراعه المصريه التى تتطلب توفير مناخ من الأمن والاستقرار بالاضافه الى الدعم الشعبى لجهود التطوير مع العمل من خلال شراكه الدوله مع القطاع الخاص ومنظمات العمل المدنى حيث تبنت الدولة عملية تطوير الانماط الاستهلاكيه لتحسين مستويات التغذية وزيادة نصيب الفرد من سلع الغذاء ذات القيمه الغذائية العالية وكذلك تطوير شبكات الامان الاجتماعى وتقديم مواد غذائيه ذات جودة معقوله الى الاسر المستضعفه والفقيرة وخاصه النساء والاطفال لاستهلاك ما يكفى من الطعام الصحى والمغذى .

 

 

زر الذهاب إلى الأعلى