معهد صحة الحيوان – معمل بنها- مركز البحوث الزراعية – مصر

التربية المنزلية للطيور هي احدى مصادر توفير الغذاء و زيادة الدخل و خصوصا لمحدودي الدخل و هي من أكثر الفئات التي يجب استهدافها و إعلامها بأهمية الامن الحيوي من خلال التوعية  المستمرة لهذه الفئة  بمجموعة من الأنشطة و السلوكيات التي يجب اتباعها لتقليل او تفادى المخاطر المحتمل حدوثها أثناء فترة التربية و في إطار الدور الإرشادي لمعهد البحوث الصحة الحيوانية يأخذ على عاتقه بث ونشر رسائل توعوية للأمن الحيوي في المجتمع وخصوصا القطاع الريفي.

  وفي البداية يجب ان نعرف ما هو مصطلح الامن الحيوي : 

هو سلسلة من الإجراءات الواجب اتخاذها لمنع دخول الأمراض أو الحد من انتشارها في مزارع الدواجن وذلك لتحقيق مجموعة من الأهداف تتمثل في الحد من العدوى وانتشار الامراض و تقليل تكلفة العلاج و حماية العاملين في قطاع صناعة الدواجن وكذلك المستهلكين لمنتجات الدواجن من الأمراض التي قد  تنتقل من الدواجن الى الانسان. لا يقتصر إتباع إجراءات الأمن الحيوي لأصحاب  المزارع ذات الإنتاج المكثف فقط و لكن يجب أن تعمم على المزارع الصغيرة وايضا على التربية المنزلية حيث أن إصابة حالة واحدة فقط لمرض معدى من أمراض الدواجن قد تتسبب في تدمير قطاع إنتاجي كامل و يتسبب عنها  خسائر اقتصادية فادحة و لهذا يجب التنبيه على سرعة التبليغ عن أي علامات مرضية تدعو للقلق للجهات المختصة ومنها على سبيل المثال وليس الحصر نسب النفوق العالية و الانخفاض الشديد في انتاج البيض.

كيفية تطبيق الامن الحيوي في التربية المنزلية  :

حرصا على توعية المجتمع الريفي بالممارسات الصحية السليمة  للتربية المنزلية لحمايتهم من مخاطر العدوى المحتملة التي قد تنتقل اليهم من الطيور فهناك بعض الممارسات التي يجب الالتزام بها ومنها على سبيل المثال و ليس الحصر.

• تطبيق معايير النظافة من غسل جيد لليدين بالماء و الصابون قبل وبعد التعامل مع الطيور.
• مكان التربية لابد أن يكون جيد التهوية و بعيد عن تيارات الهواء .
• تجنب تكدس الطيور في مكان التربية.
• المحافظة على نظافة اقنية ( المعالف و المساقى) و أقفاص الدواجن.
• مراعاة تنظيف المكان و تطهيره قبل التربية مع مكافحة الحشرات و القوارض .
• تجنب اختلاط الطيور بالمنزل بالطيور البرية.
• التخلص من الفضلات و النافق عن طريق الحرق أو الدفن بعيدا عن مكان التربية و بعيد عن أي مصادر للمياه.
• منع التربية المختلطة ( عدم تربية دجاج و البط و الاوز و الرومي فى مكان واحد ).
• الحرص على أن تكون المياه التي تشرب منها الطيور من مصدر نظيف.
• الحرص على عدم تلوث العلف أو الماء بزرق الطيور أو بفضلات الحيوانات الأخرى وأن يكون من مصادر موثوق بها .
• تخصيص لبس و أحذية للتعامل مع الطيور مع الإهتمام بتنظيفها بصورة دورية.
• عزل الطيور الجديدة قبل دخولها الى طيورك مدة لا تقل عن 10 أيام.
• الحد من الزائرين لطيورك و خصوصا الأطفال و كبار السن و المرضي.
• نقل إنتاج البيض أو الطيور الى الاسواق في كراتين نظيفة و تستخدم لمرة واحدة فقط.
• معرفة العلامات المرضية الدالة على انفلونزا الطيور و التي تتمثل في الاعراض الاتية : تورم في الراس و إحمرار في العرف وانخفاض إنتاج البيض و الإمتناع عن الاكل و الشرب ويجب إخطار السلطات المختصة لإجراء اللازم و اخذ الاحتياطات الكاملة حيال هذا الامر.