د عبدالمنعم صدقي: الدور القومي لـ”بحوث الإنتاج الحيواني”

أستاذ في معهد بحوث الإنتاج الحيواني

يعد معهد بحوث الإنتاج الحيواني هو المعهد القومي المنوط به تحقيق أهداف الاستيراتيجية الزراعية للتنمية المستدامة حني 2030  تنفيذاً لرؤية ورسالة  مركز البحوث الزراعية وذلك بالتعاون مع كيانات أخري مثل: معهد بحوث الصحة الحيوانية و معهد بحوث المصل واللقاح و معهد التناسليات و المعمل المركزي للتغذية والأعلاف والتي تهدف الي : زيادة نصيب الفرد من البروتين الحيواني الي4جم/اليوم  و إعادة تشكيل سلة البروتين من المصادر المحلية الأقل تكلفة مع التركيز علي تنمية الإنتاج لدي صغار ومتوسطي المربين وذلك من خلال

مجال الإنتاج الحيواني

توجيه برامج التحسين الوراثي نحو تحسين إنتاج الألبان  لأنها  المنتج الأساسي وإنتاج اللحوم ناتج ثانوي بتحسين إنتاجية الأبقار والجاموس لمواجهة الزيادة السكانية مع إعطاء أولوية للتخلص من الإمراض التي تستهدف صحة حيوانات المزرعة وتلك المشتركة بين الإنسان والحيوان

 

مجال إنتاج الدواجن

تستهدف الاستيراتيجية زيادة نصيب الفرد من بروتين منتجات الدواجن الي2 جم /اليوم حني عام 2030 التحسين المستمر لمعدل التحويل لتصل إلي 1.8 :1 في  دجاج اللحم و 2.6 :1 في دجاج  البياض مع التحسين المستمر لقطعان التربية المنزلية للدواجن في القطاع الريفي بتوفير السلالات المحلية المحسنة

 

 

جهود المعهد لتنفيذ للاستيراتيجية

الدواجن : استنباط 14 سلالة محلية مُتميزة بالإنتاجية العالية للبيض واللحم ومقاومه للأمراض و الإجهاد الحراري واستنباط ثلاث خطوط من الأرانب من خلال الخلط بسلالات أجنبيه عاليه الإنتاج و استنباط سلاله رومي برونزي اسود وكذلك سلاله أخرى بيضاء من خلال الخلط مع الرومي الأبيض الفرنسي وإنشاء قطيع الاوز المصري للحفاظ عليه من الانقراض

 

الأغنام: الحفاظ على السلالات المحلية المُتميزة وتحسينها بالانتخاب لكل من  سلالات الأغنام (الرحماني – الأوسيمي – الصعيدي – البرقي – الفرافرة) والماعز النوبي المصري (الزرايبي) . (الفاو – انقراض) مع التوصيف الشكلي والإنتاجي لسلالتي أغنام (الفرافرة – الصعيدي) و إنتاج سلالة أغنام خليطه مُتميز بخلط الأغنام الأجنبية (الفنلندي – الرومانوف) مع المحلية (الأوسيمي – الرحماني) و إنتاج سلالة ماعز خليطه بخلط الماعز (الدمشقي) مع (الماعز البلدي والبرقي).

الماشية : إنتاج سلاله أبقار خليط مع  الهولشتين لزيادة إنتاج اللبن و الفرنساوي لتحسين وزن الميلاد ومعدل النمو و إنشاء قطيع الأبقار الدمياطي المتميزة في انتظامها تناسليا ومقاومتها للأمراض وتأقلمها للحفاظ عليها وإكثارها كأصول وراثية محليه  إنشاء قطيع النواة للجاموس المصري المتميز لإنتاج طلائق لرفع كميه الألبان لدي المربي

تغذية الدواجن : التوسع في استخدام الإضافات الغذائية بهدف تنشيط النمو ومُضادات الإجهاد الحراري وغيرها مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجية من البيض واللحوم وزيادة العائد الاقتصادي لهما  و الفحص الفني وتسجيل الأعلاف وإضافتها (المحلية – المستوردة) للدواجن حوالي3500 استمارة أعلاف وإضافات علفية سنوية وإعطائها شهادات بإجازتها للنزول إلى السوق المصري بعد الفحص.

الألبان : الاستفادة وتعظيم قيمه الكثير من المنتجات الثانوية اللبنية والاستفادة منها في الصناعات اللبنية والغذائية واستخدام مواد طبيعية لتحسين خواص المنتجات اللبنية بتدعيمها غذائيا كأغذية وظيفية وأطاله مدة حفظ تلك المنتجات

براءات الاختراعات : تم تسجيل عدد 5 براءة اختراع  2 تكنولوجيا الالبان و 3 تغذية الدواجن وتصميم تطبيقSoftware Program(ANS)خاص بحساب الاحتياجات الغذائية لكل من الأبقار والجاموس وعجول التسمين والأغنام والخيول وهو أول برنامج او تطبيق من نفس فئته.

البحوث العلمية: نشر عدد 155  بحث تطبيقي ورسالة علميه في مجال الثروة الحيوانية خلال عام وفقا لخطة بحثية

النشاط التدريبي: تم تنفيذ 46 دورة تدريبية كل دورة تستمر 6 أيام تتناول حوالي12 موضوع في مجال الدورة كالسلالات و تصميم ومواصفات إنشاء المزارع وطرق الرعاية والتداول التغذية والوقاية من الإمراض مع زيارة ميدانية لأحد  مزارع المعهد وعقد 42ندوة إرشادية وأيام حقل لعدد 120 مزارع  لاستخدام المخلفات الزراعية وتحويلها لأعلاف حيوانية مما يقلل تكاليف التغذية من خلال سلاسل القيمة المضافة كاستخدام مخلفات أشجار الموز وزراعات القصب وقش الأرز بعمل كومات سيلاج بالإضافة لتدريب 1131 طالب من كليات الزراعة المختلفة بمحطات سخا والجميزة علي جميع طرق الرعاية والتغذية لكافة القطعان بالمحطة بصورة عملية فضلا عن تقديم الإرشادات الفنية للمترددين علي المعهد يومياً

توزيع سلالات حيوانيه كأصول وراثية سنويا:

• 102000 جرعه سائل منوي مجمد (هولشتين البراونسويس وسيمنتال )
• 14000 جرعه سائل منوي مجمد جاموس مصري محسن
• 3000 رأس غنم محسنه ( اوسيمي – رحماني – رومانوف – فلندي – برقي – فرافره – صعيدي – عواسي )
• 2000 رأس سلالات ماعز محسنه ( زرايبي – دمشقي – بلدي )
• 200 طلوقه جاموسي محسن وراثيا لرفع انتاجيه اللبن لدي صغار المربين
• 200 عجله جاموسي عشار محسنه وراثيا
• 300,000 من الكتاكيت عمر يوم
• 130,000 بيض معد للتفريخ