ينظم معهد بحوث الانتاج الحيوانى وقسم بحوث تكنولوجيا الالبان دورة تدريبية تحت عنوان «التصنيع الاقتصادى والصحى للألبان ومنتجاتها » وذلك بهدف الترويج لمشروعات إنتاج الألبان ورفع كفاءة تداولها.
وقال الدكتور مصطفى عبد الرازق خليل مدير المعهد في تصريحات صحفية الأربعاء ان هذه الدورة تأتى من منطلق دور المعهد فى خدمة المجتمع وتأهيل الشباب والخريجين وصغار المستثمرين لدخول سوق العمل واقامة المشروعات الصغيرة والمتوسطة وتبدأ الدورة يوم الأحد الموافق ٢٥ اكتوبر ٢٠٢٠ وتنتهى يوم الخميس ٢٩ اكتوبر ٢٠٢٠
وأضاف مدير معهد الإنتاج الحيواني ان الدورة تتناول عدة محاور منها إنتاج اللبن النظيف وتركيب اللبن وفوائدة الغذائية والصحية وطرق الكشف عن غش اللبن و صناعة وإنتاج الزبادى وصناعة الجبن الدمياطى (طازج_خزين ) وصناعة الجبن القريش وصناعة جبن اللبنة وصناعة جبن الموزاريللا وصناعة جبن الريكوتا موضحا ان الدورة تتناول جانب نظرى واخر عملى ويوجد شهادات معتمدة للمتدربين.
ويمكن للراغبين في الحضور الحجز والاستعلام مكتب وكيل المعهد للارشاد والتدريب او الاتصال على رقم. ٠١١١٧٨٢٦٤٠٦
