مدير الرعايه البيطريه بالشركه العربيه لتنميه الثروه الحيوانيه ( اكوليد) سابقا
العوامل المؤثرة على الربحية في مشاريع إنتاج الالبان يتوقف ذلك علي مايلي :
الانشاءات و التغذية و العماله , الاحلال و الاستبدال في القطيع, فاذا لم تكن البقره قادره علي تغطيه كل هذه النفقات فان ذلك من المؤكد لا يحقق ربح مناسب , فأداره قطيع ماشيه اللبن يجب ان يكون اقتصاديا مع توفير كل سبل الراحه للبقره للحصول علي اعلي عائد باقل سعر .
تقييم المشروع :
نظرا لان انتاج اللبن هو الهدف الرئيسي ي من انشاء مزارع الالبان لذلك يعتبر عائد البيع اليومي من اللبن هو المصدر الرئيسي للايرادات اليوميه .
- العائد من بيع اللبن .
- العائد من الولادات .
- العائد من معدل النمو للعجول.
- العائد من بيع السماد .
العائد من انتاج البقره في الموسم :
ثمن اللبن خلال الموسم الموسم = —— جنيه
ثمن السماد البلدي في السنه = ———– جنيه
ثمن بيع العجل = ——————— جنيه
ثمن الزياده في وزن البقره ( 20% من وزن البقر )
اجمالي العائد = —————- جنيه
صافي العائد = —————– جنيه
نسبه صافي العائد = ——— %
عوامل نجاح المشروع :
- حسن انتقاء الابقار .
- توفير الشروط الصحيه للحيوانات .
- تغذيه جيده متوازنه و غنيه بالالياف .
- انتاج الاعلاف قدر المستطاع لتخفيض كلفه التغذية .
- تحويل الحليب المنتج او قسما منه لمنتجات تقليديه .
خصائص القطيع الناجح و المربح من الابقار الحلوبه و بأحجام مختلفه :
- اتباع برنامج تربيه واضح و محدد لقطيع ذو مقدره وراثيه معينه للوصول بانتاجه الي مستوي اعلي من الانتاج .
- اتباع برنامج صارم للتخلص من الابقار غير المنتجه و ذلك لعدم اتاحه الفرصه لاي مجال للخساره .
- اتباع برنامج غذائي يؤدي الي اقصي انتاج و باقل تكاليف اقتصاديه ممكنه .
- ايجاد برنامج لانتاج الاعلاف المالئه ( الخشنه ) و ذلك باستغلال الاراضي و المصادر المتعلقه بها و ذلك لانتاج اكبر كميه من الاعلاف ذات النوعيه و القيمه الغذائيه الجيده .
- اتباع برنامج حلابه سليمه يؤدي الي انزال كميه كبيره من اللبن ذي نوعيه جيده باقل تلف للضرع .
- توفير بدائل او حيوانات بديله و بصوره مستمره علي ان تتميز هذه الحيوانات بصحه جيده و مقدره انتاجيه عاليه و في عمر يتراوح ما بين 24 الي 26 شهرا .
- توفير معدات و اجهزه و مباني عمليه ذات قوة و متانه و باقل تكلفه اقتصاديه ممكنه .
- اتباع برنامج رعايه صحيه و وقائيه .
- الرغبه من قبل العاملين في التعامل بصوره جيده مع الابقار يؤدي الي كفاءه تناسليه عاليه في القطيع .
بعض الاسباب المؤديه الي انخفاض الربح في مزارع الالبان :
- عدم استخدام السجلات الخاصه بالشئون الماليه و كذلك الانتاجيه كاساس اولي لاي قرارات اداريه تتخذ بهدف التحسين .
- انخفاض انتاجيه البقره .
- ارتفاع تكلفه الغذاء المستهلك بالنسبه لوحده الانتاج .
- انخفاض الكفاءه التناسليه .
- انخفاض فرص التخلص من الابقار ذات الطاقه الوراثيه المنخفضه .
- عدم توفير الوقت الكافي للرعايه المطلوبه .
الربح في مزارع الالبان :
يعتبر الربح احد الاهداف الهامه في اي منشاه و خصوصا في مزارع الالبان و يعرف بصوره عامه بانه الفرق بين الدخل و بين نفقات الانتاج و يمكن زياده الربح في مزارع الالبان و ذلك من خلال :
زياده الدخل و تقليل نفقات الانتاج بصوره متزامنه , ويقدر بيع الحليب في هذه المزارع بحوالي 90% من الدخل الكلي للمزرعه و لهذا فانه يمكن زياده الدخل عن طريق :
- زياده انتاج البقره من الحليب .
- حلب اكبر عدد من الابقار.
- الحصول علي اعلي سعر من الحليب المباع .
باقي الدخل المكمل و يقدر ب 10% تاتي من بيع عجول الابقار المستبعده , من قطعان التربيه و لهذا فانه للحصول علي دخل كلي جيد لابد من زياده الدخل من هذه المصادر .
كما تؤدي التغذية الي زياه نفقات الانتاج في مزارع الالبان في معظم المزارع لتصل الي 65- 75 % من التكلفه الكليه للانتاج و لهذا يمكن زياده الانتاج من البقر بزياده معدل العلف المالئ الماكول , كما تشكل العماله في المزرعه من 10 الي 15 % كذلك نفقات الاجهزه و المباني من 10 الي 15 % كما تشكل المستلزمات اليوميه للمزرعه , الخدمات العامه للمزرعه ما يتبقي من هذه النسبه و لهذا يمكن تقليل كل هذه النفقات لكل وحده من الحليب المنتج و ذلك باستخدام الرعايه المزرعيه السليمه .
