د منال عزالدين تكتب: نصائح لمريض السرطان

الباحث بمعهد تكنولوجيا الاغذيه وعضو الجمعيه المصريه الطبيه لدراسه السمنه.

التغذيه السليمه تلعب دور مهم فى علاج السرطان وكذلك الوقايه من الاصابه به ولابد ان يتم وضع نظام غذائى لمريض السرطان يفى بااحتياجاته ليمنح المريض القوه ويعيطه الطاقه ويحافظ على جسمه ..مشاكل تواجه مريض السرطان خاصه بالتغذيه خلال رحله العلاج.
وتشمل هذه المشاكل:
1 فقدان الشهيه
2- الغثيان
3-الاسهال
4- تغيرات فى حاسه الشم والتذوق.
5- وجود تقرحات فى الفم.
وكلها اثار موقته تزول فور انتهاء فتره العلاج ولكن يجب التغلب عليها قدر الامكان اثناء فتره العلاج لانه قد يحدث سوء تغذيه تسبب العديد من المضاعفات الصحيه.
ولمواجهه الغثيان وفقدان الشهيه يجب تناول وجبات صغيره موزعه على مدار اليوم كل ساعتين حوالى من 6-8 وجبات كما يمكن اضافه بعض المذاقات والروائح للطعام مثل القرفه والفانليا وبعض البهارات الخفيفه والاعشاب.
فى حاله وجود الام فى الفم نتيجه وجود تقرحات يجب ان يكون الغذاء طرى ولين ومهروس بشكل جيد حتى يسهل بلعه .
اهم النقاط التى يجب الاهتمام بيها فى تغذيه مريض السرطان.
– الاهتمام بشرب الماء والعصائر الطبعيه لمنع حدوث جفاف وللحفاظ على رطوبه الجسم .
– كلما كان الطعام طازج وفرش كان افضل لان قيمته الغذائيه بتكون اعلى مقارنه بالمواد الغذائيه المصنعه التى بتكون مضاف اليها مواد حافظه ومكسبات طعم ولون لها تاثير سلبى على صحه الانسان .
-تجنب المعلبات والاغذيه المحفوظه.
– تجنب المشروبات الغازيه والعصائر الصناعيه.
– الحد من تناول ملح الصوديم لان تناول الكثير منه يودى الى رفع ضغط الدم .والايزيد المتناول فى اليوم الواحد على مدار اليوم عم 2300 مليجرام اى معلقه صغيره ونبتعد تماما عن مكعبات الشوربه والملح الصينى والمخلات والبعد عن المعلبات واستبدال الملح بالتوابل..
– الاهتمام بتناول الحبوب الكامله مثل الارز البنى والقمح البليه والشوفان الشعير الفشار.
– البعد عن تناول السكريات ولابد من قراءه الملصق الموجود على العبوات ومعرفه الاسماء المستعاره للسكر مثل السكروز وشراب الذره سكر البنجر السكر البنى والفركتوز كل هذه مسميات مختلفه لسكر مشكله السكر انه يسبب السمنه كما انه تتغذى عليه الخلايا السرطانيه.
– الاهتمام بالخضروات والفواكه الغير نشويه مثل
الكرنب البروكلى القرنبيط الفلفل الطملطم الخيار القرع عيش الغراب اللفت الكرنب الخس الخرشوف البروكلى االقرنبيط الافاكادو التفاح والكمثرى والبرتقال السبانخ لتنشيط حركه الامعاء ومنع حدوث الامساك وتخفيض من مستوى الكوليسترول فى الدم .
– الاهتمام بنظافه الطعام.
– الاهتمام بتناول الاسماك الطازجه والدواجن.
– البعد عن تناول منتجات الالبان الدسمه مثل القشده والاهتمام باللبن الرايب والزبادى لانهم مصدر لفيتامين د.
– تجنب تناول الدقيق ومنتجات المخابز.
– الحرص على الوزن المثالى وممارسه الرياضه بقدر المستطاع .
قبل الجلسه الخاصه بالعلاج لابد من الاهتمام بتناول الطعام المفيد الغنى بالعناصر الغذائيه مثل طبق سلاطه الخضروات او الفواكه حتى تمدهم بالعناصر الغذائيه.لان كثير من المرضى بعد الجلسه يعانون من القى والغثيان خاصه بالنسبه لمرضى اورام المعده
-الابتعاد عن الدهون وخاصه زيت النخيل وزيت جوز الهند والدهون المهدرجه والاطعمه المقليه ومبيضات القهوه اما الدهون المفيده فتكون من خلال الاسماك البحريه والمكسرات وزيت الزيتون.
لامانع من استخدام الصويا ومنتجاتها مثل لبن الصويا وصلصه الصويا
الاهتمام بتناول الكركم احد التوابل التى لها خصائص مضاده للالتهاب ويمكنه الحد من نمو الخلايا السرطانيه

الاهتمام بالحاله النفسيه للمريض والعمل على احتواءه وتحمل تقلباته المزاجيه.

مع اطيب الامنيات بالشفاء للجميع