«الزراعة»: تحليل 100 ألف عينة من الواردات الغذائية بمعمل صحة الحيوان بالإسكندرية
>> شاهين: 80 اختبارا للتأكد من صلاحية الأغذية للتداول بالتنسيق مع «سلامة الغذاء»
قال الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد صحة الحيوان أنه تم تطوير وتوسيع ورفع كفاءة معامل الاغذية بميناء الاسكندرية وتزويدها بأحدث الاجهزة فى فحوص الاغذية والقدرة الاستيعابية للمعمل إلي 100 ألف مائة عينة سنويا بمعدل 250 عينة يوميا، موضحا أن ذلك يأتي فى اطار توجيهات القيادة السياسية باستكمال جميع الفحوصات الخاصة بالأغذية داخل الموانئ المصرية لسرعة الافراج عن السلع الغذائية مع ضمان تقديم غذاء صحى وامن للمواطنين.
وأوضح مدير معهد صحة الحيوان أن عدد الاختبارات في المعامل التابعة للمعهد تصل إلي عدد 80 اختبار معملي فى مجالات فحوص الأغذية و الميا والاعلاف والمسحات والفحص الكيمائي وفحص بقايا الادوية والهرمونات والمبيدات والسموم الفطرية والسموم البكتيرية وبقايا العناصر الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم.
واضاف شاهين أنه فى اطار البرتوكول الموقع بين معهد صحة الحيوان والهيئة القومية لسلامة الغذاء يقوم المعهد فى منظومة متكاملة على مدار ٢٤ساعة لاستقبال وفحص العينات واستخراج النتائج للحفاظ على الامن الغذائي المصري، موضحا أن معامل معهد صحة الحيوان معتمدة كمعامل مرجعية متميزة للاتحاد الافريقي في فحص الأغذية ذات الأصل الحيواني وكذلك للهيئة القومية لسلامة الغذاء كما أن المعهد يمتلك 38 معملا فرعيا منتشرة في جميع الموانئ والمنافذ ومحافظات الجمهوري
