بعد إعلان وزارة التموين والتجارة الداخلية في مصر الإقتراب من تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر، تنشر «أجري توداي» 10 معلومات عن قطاع إنتاج السكر في مصر والعالم وهي:.
– يتم إنتاج 279 مليونا و396 ألف طنًا من السكر حول العالم سنويًا.
– الإنتاج المحلى من المحاصيل السكرية في مصر بلغ 28.07 مليون طن ومتوسط نصيب الفرد في السنة 5.8 كجم.
– الإنتاج المحلى من قصب السكر 15.82 مليون طن عام 2019
– إجمالي الإنتاج المحلي من السكر مليونين و850 ألف طن.
– إجمالي استهلاك محلي يبلغ 3,2 مليون طن سكر سنوياً.
– إنخفضت الفجوة في استهلاك السكر من أكثر من مليون طن إلي 350 ألف طن.
– معدل الاكتفاء الذاتي من السكر إلى ما يقرب من 90% ويرتفع المعدل النسبي للمخزون الاستراتيجي للسكر لما يزيد عن 6 أشهر.
– إنتاج السكر في مصر ينقسم إلى 900 ألف طن سكر (من قصب السكر) .
– إنتاج 1.7 مليون طن سكر (من بنجر السكر).
– إنتاج 250 ألف طن سكر من محليات صناعية (جلوكوز – وهاي فركتوز من الذرة).
– تمت زيادة مساحة بنجر السكر من 300 ألف فدان إلي 640 ألف فدان، نظراً لاهتمام الدولة بهذا المحصول الاستراتيجي الهام والذي تقام عليه 8 مصانع تنتج سكر.
– مصنع شركة الدلتا للسكر التي أنشئت عام 1979 وتم تطويرها وتحديثها عام 2019 ، تستوعب 2,5 مليون طن محصول البنجر سنويا لإنتاج من 300 ألف الى 350 ألف طن سكر، علاوة على إنتاج خام المولاس بمعدل 130 ألف طن، وكذلك تفل بنجر بما يقرب من 140 ألف طن سنوياً،
