د أشرف الشافعي يكتب: تعرف علي أخطر مرض يهدد دواجن التسمين

باحث اول بكتريولوجيا بمعهد بحوث صحه الحيوان بالزقازيق – مركز البحوث الزراعية -مصر

تمثل صناعة الدواجن إحدى ركائز الاقتصاد الزراعى المصري ودعائم الاقتصاد الوطنى حيث تبلغ استثمارات صناعة الدواجن نحو 90 مليار جنيه حيث يبلغ الانتاج السنوى نحو 1.2 مليار دجاجة تسمين, و14 مليون دجاجة أمهات ونحو 50 مليون دجاجة بياض ومنظومة متكاملة لصناعة الاعلاف حيث تصل أعلاف الدواجن نحو 5 مليون طن علف سنويا.

تعتبر الامراض البكتيرية إحدى التحديات الاقتصادية التي تسبب خسائر اقتصادية للمربين والشركات ومن أهم هذه ه الأمراض “كولسترديا الدواجن”

أمراض كولسترديا الدواجن من الأمراض الاقتصادية التي تسبب خسائر اقتصادية في قطعان التسمين الدجاج حيث يصل جملة الخسائر الاقتصادية على مستوى الولايات المتحدة الامريكية نحو 2 مليار دولار سنويا

ميكروب كولسترديا ميكروب لا هوائي موجب الجرام ويوجد فى أمعاء الطيور والحيوانات بصورة غير ممرضة ويتحول إلى صورة ممرضة إذا تعرض لعوامل اجهاد مثل اصابة الكوكسيديا المعوية وكذلك الاصابة بالامراض المثبطة للمناعة مثل الجمبورو

كما يساعد تلوث الأعلاف بالسموم الفطرية في زيادة الاصابة بميكروب كولسترديا . الأعلاف التي تحتوي على مسحوق لحم أو عظم تساعد أيضا فى زيادة معدلات الاصابة.

عادة تظهر الإصابة بميكروب كولسترديا بقطعان دجاج التسمين من بعد عمر أسبوعين عند تعرض القطعان لعوامل الاجهاد المختلفة وخاصة الاصابة بالكوكسيديا المعوية

أهم 3 أنواع من بكتريا الكولسترديا هي:

1- كولسترديا برفرنجنيز clostridium perfringens  تسبب التهاب الأمعاء التنقرزي nerotic enteritis

2- كلوسترديا كولنيوم clostridium colinum تسبب التهاب الأمعاء التقرحى elcerative enteritis

3- كلوسترديا بوتولينوم clostridium botulinum  وهي تسبب حالة تسمم botulism

طرق العدوى :

يحدث المرضي بعد تعرض القطعان لعوامل الاجهاد وخاصة الإصابة بمرض الكلوكسيديا حيث يحدث خلل في الجراثيم الطبيعية الموجودة في الأمعاء gut ecosystem حيث يبدأ ميكروب كولسترديا في أفراز السموم  وبخاصة ألفاتوكسين  alphatoxin وكذلك net btoxin  والتي تؤدى الى تدمير جدار الأمعاء وعدم قدرة الطيور على الاستفادة من العناصر الغذائية  وبالتالي خسائر اقتصادية بالقطعان تتمثل في ارتفاع معدلات النفوق بالمزارع وكذلك نقص وتفاوت في الأوزان

الخسائر الاقتصادية:

1- نفوق قطعان دجاج التسمين بنسبة على الاقل 2% وقد تصل احيانا حتى 50% في بعض الحالات المصحوبة بالتثبيط المناعى للقطعان وبخاصة مرض الجمبورو والتسمم الفطرى.

2- خلل فى هضم وامتصاص الاعلاف وزيادة معامل التحويل.

3- نسبة الخسائر الاقتصادية لكل طائر تتراوح من 0.05 – 0.063 دولار.

الاعراض المرضية:

1- الحالات تحت الاكلينيكية subclinical) ( تتمثل ف نقص الأوزان وزبادة معامل التحويل وكذلك نقص في معايير كفاءة الانتاج (loss of performance)

2- الحالات الاكلينيكية  تتمثل في ارتفاع معدلات النفوق بالقطعان مع تواجد الاسهال البني بالمزرعة

3- (dysbacteriosis)

يؤدى الاصابة بميكروب الكولسترديا إلى خلل فى توازن البكنريا النافعة بأمعاء الطيور

4- (cholangiohepatitis)

وهى أحد صور الإصابة بالكولسترديا في قطعان تسمين الدجاج وتؤدى إلى مشاكل اقتصادية بمجازر الدواجن حيث تسبب فى ضعف كفائة ذبائح الطيور.(poor carcass quality)

طرق الوقاية والعلاج:

1- السيطرة على الكوكسيديا المعوية باستخدام مضادات الكوكسيديا العلفية.

2- استخدام الاعلاف عالية الجودة واستخدام مضادات السموم الفطرية المناسبة.

3- تحسين كفاءة القناة الهضمية (Gut health)  باستخدام البكتريا النافعة (probiotics)

4- استخدام مضادات كولسترديا المناسبة  في الأعلاف

5- اتباع مختلف الاجراءات الصحية وطرق التربية الحديثة من تهوية وتدفئة والمحافظة على الفرشة وخلافه.

6- استخدام المضادات الحيوية المناسبة بعد أجراء اختبار الحساسية (Antibiotic sensitivity)بالمعامل المعتمدة.

7- هناك بعض المحاولات من الشركات العالمية وكذلك معاهد البحوث المحلية للتوصل إلى لقاحات فعالة  ومتطورة لمرض كولسترديا الدواجن.