د سحر غزال تكتب: كل شيئ عن زراعة السمسم

إستشاري زراعة المحاصيل – مركز البحوث الزراعية – مصر

ما زلنا مع المحاصيل الصيفية واليوم سوف نتحدث عن محصول هام جدا للإقتصاد القومي وهو السمسم ، بانواعه الابيض بذوره بيضاء اللون وزيته وفير صافي فاتح اللون  وطول النبات 140سم  والإنتاجية تتراوح من  500:550كجم

أو السمسم الاحمر  وبذوره سمراء اللون  وزيته داكن  والنمو الخضري غزير  وطول النبات 115سم  وانتاجية الفدان تتراوح من 300كجم :500كجم

هناك نوع ثالث من السمسم  وهو الاصفر او المخلوط ناتج من الصنفين دول الابيض والاحمر وسط في جميع صفاته.

ماهي فوائد  السمسم ؟

100جم بذور تحتوي علي 573سعر حراري ويحتوي علي العديد من المعادن مثل عنصر الفوسفور مهم لصحة الاعصاب  وعنصر الكالسيوم مهم للاسنان وهشاشة العظام  والماغنسيوم لعلاج السكر والزنك والمنجنيز والحديد والنحاس  وعنصر البوتاسيوم ذراعي الايمن والايسر في تغذية النبات  وهذا العنصر ينشط الدورة الدموية ويقوي القلب  وينظم نبضه  ويقي من تصلب الشرايين بفضل عنصر البوتاسيوم  يحتوي علي فيتامينات B,B6,B2 وحمض الفوليك مهم للمراة الحامل لمنع تشوهات الاجنة  وحمض النياسين  حيث يحتوي علي نسبة. عالية من البروتين والاحماض الدهنية  ويحتوي علي المركبات الفلافونية. المضادة. للاكسدة كما يستخدم زيت السمسم في الطبخ

فوائد السمسم علي «الريق» إنه يعمل علي علاج الامراض الصدرية بشكل فعال جدا مثل علاج السعال والربو  حيث يعمل علي تقليل حدة السعال اي تهدئة السعال ويزيل خشونة الصدر والرئة  ويقي من الاصابة بالامراض السرطانية  ومضاد للجراثيم ويعمل علي تهدئة الجسم اي يساعد علي الاسترخاء ومفيد جدا للطحال  ومفيد جدا للشعر يعطيه لمعة ويعمل علي اطالته ومفيد جدا للدوخه ومدر للبن  ومضاد للبكتريا  ويقي من قرحة المعدة  ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم  ويعزز القدرة الجنسية عند الرجال  ويعمل علي تقوية المبايض وزيادة الخصوبة عند النساء

السمسم

محصول زيتي  يرجع تاريخه الي 1600عام قبل الميلاد  وهو نبات زيتي تحتوي بذوره علي 55:60%زيت و24%بروتين ويتميز زيت السمسم المعصور علي البارد بطعمه اللذيذ

ومواعيد الزراعة

وجه بحري

يزرع السمسم اعتبارا من منتصف ابريل الي نهاية شهر مايو

وجه قبلي

نهاية يونيو

انواع الأراضي التي تجود فيها زراعة السمسم:

يجود في جميع الاراضي  الصفراء الخفيفة والثقيلة والطميية والطينية جيدة الصرف  ويتحمل السمسم الجفاف وهو سر نجاحه

كمية التقاوي

ارض طينية  من 3:4كجم  للفدان

ارض رملية من 2كجم  للفدان

التخطيط

1-ارض رملية

المسافة بين الخرطوم والثاني 75سم ريشة واحدة او متر وتزرع علي الريشتين

مع السمسم  يمكن تحميل  ذرة شامي او ذرة رفيعة او عويجة او سورجم بانواعه  البلدي الطويلة بتاعتنا طولها يعدي ال3متر جيزة 15 ونوع تاني طولها يصل الي متر و20سم يفضلها مربو الدواجن لان الحبة غليظة بلغة المزارعين تملا عين الفرخة ونوع ثالث طولها يصل الي 2متر يطلقوا عليها المزارعين الذرة الهندي ام خرزة زرقاء ودي ممتازة لمربي الماشية لان الحبة بتاعتها رفيعة سنة  والفدان يحتاج 5كجم ذرة رفيعة طالما سوف يتم تحميله مع السمسم يبقي 2.5كجم للفدان.

2-ارض طينية

نخطط بمعدل 11خط في القصبتين ونزرع ريشة واحدة او 9 خطوط في القصبتين ونزرع علي الريشتين

اتجاه التخطيط  مشرق مغرب  او شرق غرب  ونزرع علي الريشة البحرية اللي بسميها الريشة العمالة وهنزرع علي الريشة القبلية اللي بطلق عليها الريشة البطالة

التحميل

علي القني والبتون زي ما قلت فوق  الذرة الشامية او الذرة الرفيعة

طبعا في قناة رئيسية اللي بتمشي فيها المياه تتفرع منها قنوات فرعية لأننا نقسم الارض الي احواض علي القناة الرئيسية والقنوات الفرعية هنحمل المحصول التاني

ويمكن تحميل  محصول ثالث  مثل «اللوبيا » السبعيني اخدت هذا الاسم لانها تحصد بعد 70يوم بالضبط  وفي هذه  الحالة  نخطط 8 خطوط في القصبتين وهيبقي عرض الخط 93سم رائع

نزرع علي العمالة السمسم او الجلجلان وعلي البطالة اللوبيا السبعيني

وجه بحري

زراعة ال3 محاصيل

بما انك ري تنقيط مش فارقة معاك مواعيد الزراعة

ازرع السمسم الاول  ثم اللوبيا ثم الذرة معاك لاخر شهر مايو وفي 15 أغسطس تحصد اللوبيا  وفي 10 أكتوبر تحصد السمسم  أو في أواخر سبتمبر وتحصد الذرة في نهاية سبتمبر بعد كدة يتم تجهيز الارض لجصاد الفول البلدي  وبداية زراعته بتكون في وجه قبلي نهاية شهر يونيو

لو أردنا تقسبم  مواعيد  زراعة السمسم مع محاصيل التحميل كالاتي:

1/6 نزرع السمسم الريشة العمالة  2 /6 نزرع اللوبيا الريشة البطالة  هنروي 2/6تمام كده

السمسم والذرة هيشربوا مع بعض غصب عنهم كل مثلا 15:18يوم حسب طبيعة ارضك

مع الرية بعد ما تشيل اللوبيا  وإزرع الفاصوليا او البسلة في شهر 9 او شك ثوم اللي يعجبك

التسميد  للسمسم

اثناء تجهيز الأرض

ارض رملية

سماد بلدي قديم بايت بمعدل 30م3 أو سوبر فوسفات الكالسيوم بمعدل 300كجم  وكبريت زراعي بمعدل 100كجم  وسلفات ماغنسيوم بمعدل 100كجم

ارض طينية

سماد بلدي قديم بايت بمعدل 20م3 وسوبر فوسفات الكالسيوم بمعدل 200كجم  وكبريت زراعي بمعدل 100كجم

طريقة الزراعة  للسمسم

اجمل طريقة لزراعة السمسم عن تجربة نمسك البذور باصبعين اليد ، السبابة والابهام وتتم الزراعة نقر والمسافة بين مش حبة بقي بين كبشة البذور والاخري حوالي 30:40سم تقريبا هيطلع معاك في الصباعين حوالي 10:15حبة

ليه مسافة الزراعة تصل الي 40سم ارض طينية و30سم ارض رملية

لان السمسم بالبلدي كده «بيكن » بلغة المزارعين  اي يفرش باللغة العربية

حصاد السمسم

يبدأ من منتصف شهر اكتوبر حتي نوفمبر

يطلق المزارعون علي السمسم بعد حصاده  عرائس السمسم  حيث يقوم المزارعون بحصاد السمسم علي مراحل ثم يقومون بتربيط المحصول علي شكل هرم ويترك في الشمس لمدة تتراوح من 20:25يوم لكي يجف

انتاجية فدان السمسم

تتراوح من 3:4ارادب بس  ممكن تصل الي 5ارادب بالتغذية الصحيحة  والاردب ب3000جنيه وتكلفة الفدان 8 الاف جنيه ده لو مستأجر وخلي بالك احنا محملين عليهم محصولين كمان ببلاش

نسيت اقلكم انتاجية اللوبيا في ال70يوم تصل الي 700:900كجم  وسعر الكجم 10جنيه *700=7000جنيه

ومعاك تقريبا  6 الاف جنيه  من السمسم  وزيهم من الذرة  ولو زرعت المحصول الرابع بعد ما تشيل اللوبيا  يبقي ضربنا خمس عصافير

1-زراعة صيفية مربحة وخفيفة

2-عملنا Inter Cropping اللي هو التحميل

3-زرعنا اللوبيا وهنشيلها بعد 70يوم

4-زرعنا الذرة وهنشيلها قبل السمسم

5-زرعنا محصول رابع اللي هو الفاصوليا وهنشيلها قبل زراعة القمح

لماذا يعكف المزارعون عن زراعة السمسم ؟

بسبب اصابته بالشلل او الذبول نظرا لان السمسم حساس للماء وانه يتحمل الجفاف لذلك يجب مراعاة الدقة عند الري والري علي فترات متقاربة