مهندس نبيل العايدي يكتب: زراعة وإنتاج البطاطس في الأراضي  الطينية والجديدة

نستعرض اليوم معكم أحد أهم التوصيات الفنية اللازمة للنهوض بزراعة البطاطس في الأراضي الجديدة وفقا لمنظومة تحديث الري المصري لتحقيق أعلي عائد من الزراعة والإنتاج وفقا لهذه المعايير.

في البداية نستعرض زراعة وانتاج البطاطس في مصر  بنظام الري الحديث  ( التنقيط—الرش )بمختلف أنواع الأراضي وذلك كما يلي:

أولا: الارض المناسبة لزراعة البطاطس  هي:

الاراضي الطينية  والاراضي الصفراء  والاراضي الرملية، ولا يفضل زراعة البطاطس في الاراضي( الكلسية -الطفلية -الملحية ) ويعود السبب  في ذلك لانها تكون قشرة صلبة علي درنات البطاطس وبذلك يصعب انباتها، وايضا يصعب نمو الدرنات

ثانيا :الظروف الجوية الملائمة لزراعة البطاطس تعتمد علي عدد من العوامل منها :

درجة الحرارة في مرحلة الانبات  حيث تحتاج الي جو معتدل (20-25 درجة مئوية )

وفي مرحلة صب وتكوين الدرنات  تحتاج ال جو يميل للبرودة (15-18 درجة )

ثالثا: مواعيد الزراعة في مصر

1-العروة النيلي (الخريفي ) حيث تزرع في شهر (اغسطس حتي منتصف اكتوبر ) والافضل شهر (سبتمبر)

2-العروة الربيعية  حيث تزرع في شهر (ديسمبر حتي اوائل مارس ) والافضل شهر( يناير )

رابعا: اعداد الارض للزراعة ويشمل حرث الارض حرث عميق وعملية التسوية واضافة الاسمدة الاتية :

-سماد عضوي (20متر مكعب /فدان )

-سوبر فوسفات (300كجم/فدان )

-سماد سلفات نشادر (100كجم/فدان )

-سماد سلفات بوتاسيوم (50كجم/ف)

في دول الخليج يستخدم داب بمعدل (100كجم/فدان )

4-التخطيط المسافة بين الخط والاخر 80سم

و بالبلانتر بيكون علي 90سم

5-اجراء عملية تخمير الارض وهي ري الارض قبل الزراعة ب 4 او 5 ايام

خامسا: معاملة التقاوي قبل الزراعة

وذلك  للوقاية من الامراض الفطرية  مثل( الريزوكتونيا او القشرة السوداء وغيرها ) وتعامل التقاوي بمركب (بينسيكرون Pencycuron ) حيث يباع تجاريا باسم (مونسرين -مومنتو ) بمعدل الاستخدام (1جم/1كجم تقاوي بطاطس )

سادسا: معدل التقاوي

معدل التقاوي (1500-1700كجم/فدان )

سابعا : عملية الزراعة

حيث يتم شق الخطوط بواسطة الفجاج ، كما يتم وضع الدرنات علي مسافة (20-25 سم )علي عمق( 10-15سم )، مع مراعاة تقلليل المسافة في حالة الدرنات الصغيرة وتباعد المسافات في حالة الدرنات كبيرة الحجم، وتتم عملية الترديم علي الدرنات .

وفي حالة المزارع الكبيرة تتم الزراعة بواسطة «البلانتر» والذي يتميز بالتوفير في تكلفة الإنتاج الزراعي وتخفيض عدد العمالة.

ثامنا :عملية الري

حيث تجري عملية الري يوميا او يوم ويوم وذلك علي حسب طبيعة الارض والظروف الجوية السائدة في المنطقة ويراعي ان يكون الري في الصباح الباكر او بعد العصر وتجنب الري في فترة الظهيرة في فصل الصيف بسبب سخونة التربة مع الماء يؤدي الي تلف الدرنات

تاسعا : مكافحة الحشائش

وتتم في حالة مكافحة الحشائش عريضة الاوراق والحشائش الحولية ضيقة الاوراق

بإستخدام مركب( متريبوزين ) والذي يباع باسم (سنكور-سيتي كور-يونيمارك )، وفيما يتعلق  بمكافحة الحشائش ضيقة الاوراق الحولية والمعمرة يستخدم مبيدات (سلكت-فيوزليد-فوتاليد-جالنت سوبر-جرانوف )، وفي حالة وجود الحشائش العريضة والضيقة في الحقل يتم الخلط ما-زراعة وانتاج البطاطس في مصر  بنظام الري الحديث سواء التنقيط أو الرش.