نظم معمل صحة الحيوان في مدينة شبين الكوم محافظة المنوفية التابع لمعهد بحوث الصحة الحيوانية ورشه عمل عن تطببق نظام «الهاسب» فى مراكز تجميع الالبان وتطبيق الاجراءات القياسية فى التنظيف والتطهير والاجراءات التصنيعية والصحية الجيده، وتطبيق معايير الجودة في مراكز تجميع الألبان.
وقال الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد صحة الحيوان في تصريحات صحفية السبت، إن ورشة العمل تاتي تنفيذا لرؤية القيادة السياسية لمبادرة تطوير مراكز تجميع الالبان وتكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى وتعليمات الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وذلك بتوعية اصحاب مراكز التجميع وموردين الألبان بأهمية الحصول على كوب لبن نظيف وضرورة التطوير لمراكز تجميع الالبان والحصول على شهادة الايزو.
وشدد «شاهين»، على أهمية الحصول على لبن سليم من خلال الاهتمام بصحة الحيوان و التغذية الصحيحة لزيادة الإنتاج ورفع مستوى المعيشة مشيرا إلي اهمية الدورات التدريبية وورش العمل فى مجال الالبان لتوفير غذاء صحى وآمن للمواطن المصري.
