طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل.. إليك الخطوات

طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل.. سلطة الطحينة من المقبلات التي يعشقها الكثيرون؛ لمذاقها اللذيذ، إلى جانب أطباق المشويات من اللحوم والدواجن والأسماك.

ونقدم فيما يلي طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات بطريقة سهلة ومبسطة، لإضافتها بجوار جميع الأطباق والمشويات المختلفة الشهية لمزيد من المذاق الرائع.

طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل 

• سلطة الطحينة للمشويات بالزبادي

المكونات:

ربع كيلو من الطحينة.

كوب من الزبادي.

3 فصوص من الثوم.

ملعقة كبيرة من الخل.

5 ملاعق كبيرة من زيت زيتون.

نصف حبة ليمون.

ملح وفلفل أسود حسب المذاق.

بهارات.

بقدونس وسماق للتزيين.

طريقة التحضير:

يتم فرم الثوم فرما ناعما، ويضاف إلى اللبن الزبادي مع كمية من الطحينة.

يتم الخلط جيداً حتى الحصول على المزيج المتجانس، وفي طبق آخر اخلطي كلا من عصير الليمون، والخل، والقليل من الماء مع زيت الزيتون، ويتم الخلط جيداً.

أضيفي إلى ما سبق كلا من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ويتم التقليب جيداً.

أضيفي الخليط إلى خليط الطحينة السابق تحضيرها.

يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ويتم الخلط جيداً.

ضعي السلطة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس والسماق.

تقدم وبالهناء والشفاء.

• سلطة الطحينة للمشويات بالطماطم

 المكونات:

3 ثمرات من الطماطم.

3 حبات من الخيار.

نصف كوب من الطحينة.

عصير حبة ليمون.

ملح.

نعناع أخضر.

2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

يتم تقطيع كل من الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة في الحجم.

أضيفي الخيار والطماطم وكمية من الطحينة، مع عصير الليمون.

يضاف إلى ما سبق كل من النعناع والبقدونس والملح.

يتم التقليب جيداً، ويوضع الخليط في طبق التقديم.

يقدم وبالهناء والشفاء.

أقرأ أيضاً

طريقة عمل كفتة داود باشا في المنزل.. إليك المقادير