قامت غرفة العمليات بهيئة سلامة الغذاء والتابعة لإدارة السلع الاستراتيجية بالمرور على عدد من المحافظات لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي وتذليل أي عقبات تواجه لجان الاستلام، كما شاركت الإدارة في حملات مرور ومتابعة مطاحن الدقيق بالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين، ونفذت 2 زيارة تفتيش معلنة لمضارب الأرز ، وسجلت 3 مضارب أرز.
ووفقا لتقرير رسمي أصدرته هيئة سلامة الغذاء، نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 16 مأمورية رقابية على المخازن بعدد من المحافظات ، وتم استيفاء 2 مخزن لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء ليصل إجمالي عدد المخازن المستوفاة لدى الهيئة 218 مخزن.
وشن فريق إدارة الشكاوى حملات على 435 منشأة بمختلف المحافظات للتأكد من مدى صلاحية المنتجات المعروضة، مشيرا إلي أن إجمالي عدد الشكاوى الواردة للهيئة بلغ 41 شكوى ، والمقدمة إلى الهيئة من جهات استقبال الشكاوى المختلفة البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء وجهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 35 شكوى ، وجاري فحص 6 شكاوى.
وكشف تقرير رسمي أصدرته هيئة سلامة الغذاء إن الإدارة العامة للمجازر أجرت 20 زيارة فحص على مجازر الدواجن ومصانع أمعاء حيوانية، وأصدرت 21 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي، مشيرا إلي إنه تم استلام مجزر ” رأس غارب ” بمحافظة البحر الأحمر والذي يعد من أحد المجازر التي تم تطويرها على مستوى الجمهورية طبقًا لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء في وجود لجنة مشتركة من وزارة التنمية المحلية والهيئة العامة للخدمات البيطرية.
وشاركت إدارة المجازر التابعة لهيئة سلامة الغذاء في اجتماع مع هيئة الخدمات البيطرية بدعوة من وزارة التجارة والصناعة ، لوضع القواعد المنظمة لإجراءات الفحص في المواني للمنتجات الغذائية الواردة ذات الأصل الحيواني طبقًا للوائح والقوانين المنظمة في هذا الشأن.
كما شاركت إدارة المجازر في اجتماع لشعبة الدواجن عقد بالغرفة التجارية بالقاهرة بحضور رئيس الشعبة وأصحاب مجازر الدواجن، لمناقشة اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم الإجابة على جميع الاستفسارات والأسئلة المطروحة ، وتم الاتفاق على بدء تفعيل كود التشغيل الخاص بالمنتج الداجني وطباعته على أكياس التعبئة لإتاحة عملية تتبع المنتج منذ خروجه من المزرعة وحتى الطرح بالأسواق.
وأضافت تقارير سلامة الغذاء إن إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية قامت الأسبوع الماضي بــ 69 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص بالعديد من المحافظات، وسجل 2 فندق و 1 مطعم لدى الهيئة، كما استوفى 1 فندق لإشتراطات الترخيص وفقاً لقائمة الفحص ليصل عدد الفنادق المستوفاة إلى 27 فندق.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 14 مأمورية فحص على وحدات الطعام في عدة محافظات وسجلت 1 وحدة لدى الهيئة، واستوفت 1 وحدة طعام لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجاري إدارجها للقائمة البيضاء، بينما قامت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية بـ 9 زيارات رقابية، تنوعت ما بين مراكب/ سفن صيد ومصانع أسماك وموردين، كما تتم متابعة المصانع التي تم سحب عينات منها فيما سبق لاتخاذ الإجراءات مع حالات عدم الامتثال.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 34 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية، وتم حصر 54 منشأة تمهيدًا لتوجيه مأموريات رقابية خلال الفترة القادمة، وبلغ عدد المنشآت التي سجلت لدى الإدارة 4 فروع، ليصبح عدد السلاسل المسجلة حتى تاريخه 1284 فرع لعدد 45 سلسة تجارية.
وأوضحت تقارير هيئة سلامة الغذاء، إنه تم فحص 550 طلب ترخيص للمحال العامة عبر المنظومة الإلكترونية وتحديد الطلبات ذات الأنشطة الغذائية بالإضافة إلى تسجيل 493 منشأة، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 62 معاينة لمحال عامة، وتم استيفاء عدد 2 محل لاشتراطات ترخيص تداول الغذاء ليصل عدد المحال المستوفاة للاشتراطات 44 محل.
كما تم عرض معوقات المنظومة الإلكترونية لتراخيص المحال العامة و الحلول المقترحة لها، كذلك عرض مسمى ” الأنشطة الغذائية الجديدة ” المقترح إضافتها ضمن أنشطة المحال العامة لإدراجها بالمنظومة الإلكترونية بناءً على طلب الأمانة الفنية للجنة العليا لتراخيص المحال العامة.
وشاركت هيئة سلامة الغذاء في الاجتماع الثاني لمجموعة العمل برئاسة مجلس الوزارء بالعاصمة الإدارية والمشكلة تحت رقم (4232) لسنة 2022 ، وذلك لمتابعة نتائج المرور والمعاينة وإقرار المواصفات الفنية لمخازن التغذية المدرسية طبقًا لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء لعدد 94 مخزن والمزمع إنشاؤه على مستوى الجمهورية .
