وقد جاء هدف الوزارة بالعمل على توقيع الاتفاقيتين، هو السعي والعمل على رفع مستوى الوعي بثقافة الغذاء الصحي فضلا عن العمل على نشره وسط المجتمع، بالإضافة إلى المساهمة في توفير بدائل نباتية من المنتجات الزراعية التي يتم إنتاجها محلياً وكذلك تتميز بجودة عالية، وهذا من أجل الوصول إلى أعلى نقطة من التقنيات المستخدمة في إنتاج بدائل اللحوم الحمراء او الدواجن ومشتقات الألبان، وكل هذا يأتي في إطار تعزيز وتنمية الأمن الغذائي وكذلك من أجل العمل على الهدر.
كما تبذل قصارى جهدها من أجل العمل على تحويل المنتجات النباتية الزراعية إلى مأكولات نباتية بديلة تتميز بطعم البروتين الحيواني؛ وهذا من أجل العمل على المساهمة في تطوير منظومة الإنتاج والتسويق الزراعي، وتعزيز الأمن الغذائي والاستدامة البيئية، بالإضافة إلى تنمية القطاع الزراعي بالمملكة.
وكان المفترض أنه قد تم العمل على توقيع الاتفاقيتين في هامش سعي الوزارة واهتمامها المستمر والدائم بمشاركة القطاع الخاص في جميع مشاريعها الخدمية، وهذا من أجل المناسبة مع مستهدفات رؤية 2030 لمملكة العربية السعودية، وذلك من خلال العمل على تمكينه وكذلك تشجيع من خلال المساعدة والمساهمة في الاقتصاد الوطني، حيث أنه قد تم التوقيع بين كل من مجلس الجمعيات التعاونية، والشركة السعودية لإدارة البيوت المحمية والتسويق الزراعي، وكان الطرف الآخر هو شركة “خيارات آيلا الغذائية”، وهي ما تعرف بأنها إحدى الشركات الوطنية التي تهتم وتعمل على تقديم جميع المنتجات غذائية صحية، من خلال توفير بدائل نباتية من المنتجات الزراعية.
والجدير بالذكر، أن الوزارة تسعي دائما من أجل العمل على التنسيق مع جميع مراكز الأبحاث المعنية، وذلك من خلال اعتمادها، وكذلك العمل على توعية ونشر جميع السلالات النباتية، و اللجوء إلى استخدام تقنيات ملائمة ونشرها، وهذا من أجل العمل على زيادة الإنتاجية وتحسين جودة المنتجات الغذائية.
