طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة.. المقادير والخطوات
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة ..من الأكلات الشعبية ذات المذاق الطيب، وتحرص ربات البيوت على تحضيرها بين الحين والآخر على مائدة الغداء.
وخطوات عمل المسقعة باللحمة المفرومة في غاية السهولة، ولا تطلب خطوات كثيرة، مما جعلها تتصدر مؤشرات محركات البحث.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
وطريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة تعتمد على المكونات التالية: كيلو باذنجان رومي، لحمة مفرومة، فصوص ثوم، كوبين من عصير الطماطم، سمن، زيت للقلي، بهارات فلفل رومي.
بعد تحضير المكونات، عليك تقشير الباذنجان وتقطيعه إلى حلقات وقليه في الزيت، ثم يصفى جيدا من الزيت، والخطوة التالية قلي الفلفل الرومي.
خطوات عمل المسقعة باللحمة المفرومة
بعد قلي الباذنجان والفلفل الرومي، يرش الملح عليهما، واحضري مقلاة وضعي السمن والثوم وعصير الطماطم.
اتركي المزيج السابق حتى يتجانس، ثم يضاف لهم اللحم والبهارات، ثم احضري صينية متوسطة الحجم وضعي عصير الطماطم، وحلقات الباذنجان واللحمة المفرومة.
كيفية عمل المسقعة باللحمة المفرومة
اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وضعي الصينية في الفرن وانتظري حتى تنضج وتقدم ساخنة مع الأرز حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً:
