معهد بحوث المحاصيل السكرية – مركز البحوث الزراعية – مصر
لازلنا فى العروة الاولى من زراعة بنجر السكر و التى بدأت منذ منتصف أغسطس الماضى و تستمر الزراعة حتى منتصف نوفمبر فى عروات ثلاث متتالية لتعطى موسم توريد مناسب و اقتصادى لتشغيل مصانع استخلاص السكر من البنجر وهنا نود أن نقول أنه يجب الاهتمام بهذه العروة تحديداً بسبب الحرارة المرتفعة خلال هذه الفترة و احتمالية مهاجمة الحشرات للبادرات وخاصة دودة ورق القطن و انخفاض نسبة الانبات, و هذه المشاكل يجب العمل على تلافيها و الاهتمام بتقدير نسبة الانبات و التاكيد على كثافة نباتية مناسبة و التدخل بالترقيع ان لزم الامر, و لكل ما سبق يهمنى ان الفت نظر المزارعين الى ما يلى:
إعداد الارض لزراعة بنجر السكر:
- يتم الحرث عدة مرات فى اتجاهين متعامدين مع ترك فترة كافية بين كل حرثة و التى تليها للتعرض للشمس و التخلص من مسببات الامراض و الحشرات.
- تنعيم القلاقيل حتى يمكن تنظيم مسافات الزراعة و عدم موت البادرات الضعيفة نتيجة ذوبات كتل القلاقيل و تكومها على البذور و التالى يتم تحسين الكثافة النباتية و تحقيق محصول جيد.
- اجراء التسوية الدقيقة بالليزر لضبط عملية الرى و توفير المياه المستخدمه.
- التخطيط بمعدل 12-14 خط فى القصبتين و يفضل الزراعة على الريشتين على مساطب بعرض 100 الى 120 سم للمسطبة مع تعميق باطن المساطب لتلافى أضرار الرى الغزيز قدر الإمكان.
- فى حالة الزراعة الآليه لا حاجة للتخطيط مع زيادة الكثافة النباتية وخاصة فى حالة الرى بالرش
- يتم التسميد بالسماد الفوسفاتى بمعدل 15-30 كجم خامس اكسيد الفوسفور (100- 200كجم سوبر فوسفات أو 50 – 100 كجم تربل فوسفات للفدان) و يفضل فى الاراضى الجيرية أو الملحية إستخدام حمض الفوسفوريك من خلال الرى فى حالة نظم الرى الحديث او باذابته واضافته من خلال برميل تنقيطاً على مدخل الرى الرئيسى للحقل اثناء عملية الرى.
الزراعة اليدوية لمحصول بنجر السكر تحت نظامى الرى بالتنقيط و الرى بالغمر
- فى الاراضى القديمة يتم وضع التقاوى فى الثلث العلوى للخط/المسطبة, أما فى الاراضى الحديثة الإستصلاح (الملحية غالباً) توضع البذور فى الثلث السفلى من الخط/المسطبة لحماية البذرة من تزهير الإملاح حيث أن البنجر حساس جداً للاملاح فى مرحلة الإنبات.
- قبل الزراعة فى الاراضى الحديثة ينصح باجراء رية عميقة للتربة (تصل المياه فيها لعمق نصف متر) وذلك لزيادة المحتوى الرطوبى و المساعدة على الإنبات ولإنبات الحشائش و التخلص منها قبل الزراعه.
الزراعة الآلية لبنجر السكر
- رية الزراعة يجب ان تكون مشبعة و بدون إفراط أو تفريط حتى لا يتأثر الإنبات مع مراعاة صرف المياه الزائدة (التى لا تتشربها الارض خلال ثلاث ساعات من انتهاء الرى).
- ثم بعد اسبوع الى عشرة ايام ترتفع الى اسبوعين فى مصر العليا يتم تقدير نسبة الانبات وضرورة وسرعة الترقيع فى حالة انخفاض الكثافه و تتم بنقع التقاوى لمدة 12 ساعة بالماء ثم زراعتها فى الاماكن الفارغة.
- اجراء رية المحاياة بعد 5-10 أيام حسب حالة الارض و ظروف الطقس وقد تقل عن ذلك فى الاراضى الخفيفة , بينما يتم الرى يومياً فى حالة إستخدام نظم الرى الحديثة (الرش, التنقيط) فى الاراضى الخفيفة و حديثة الاستصلاح.
- اما فى الاراضى حديثة الاستصلاح التى تروى بالغمر وهى تكون طبقة صلبة بعد جفاف الرى يتم اعطاء ريات سريعة متتالية بحيث نحتفظ بالارض لينة حتى يمكن انبثاق البادرات فوق سطح الارض.
- يبدأ الانبات خلال 3-5 ايام عندما تكون درجة الحرارة تقع ما بين 10-30 درجة مئوية و تطول مدة الانبات و انبثاق البادرات بزيادة أو نقص درجات الحرارة عن هذا الحد.
- المرور على الحقول يوميا لمتابعة تطور الإنبات و لإكتشاف الإصابه بدودة ورق القطن او الحفار التى قد تقضى على البادرات تماما خلال ثلاثة ايام . ويلزم العلاج الفورى عند ظهور الاصابه باستخدام الميبدات الموصى بها, وفى حالة الاراضى التى بها الحفار يتم وضع الطعم السام بعد الزراعة بيومين.
نصائح لزراعة بنجر السكر
- بنجر السكر يصلح فى مدى واسع من الأراضى كالطينية و الرمليه و الصفراء …ألخ وأكثرها مناسبةً لة الصفراء الخفيفة و ضرورة تجنب الاراضى التى سبق اصابتها بالنماتودا لتأثره الشديد بالاصابة بها.
- يحتاج الفدان 4 كجم بذرة للزراعة اليدوية ( عديدة الاجنة) و نصف الى ثلاثة ارباع وحدة (الوحدة عبارة عن عبوة بذور البنجر تحتوى على 100000 بذرة و هى بذور وحيدة الاجنه) للزراعة الآليه.
- معروف ان الحشائش منافس خطير تسبب خفض المحصول لذا يجب مكافحتها منذ تجهيز الارض للزراعة
- احكام ريتى الزراعة و المحاياة لتجنب ذبول البادرات و موتها.
- لابد من حرث و تشميس الارض مرات عدة و تجنب الاراضى التى كانت منزعة بدوار الشمس , الفول السودانى , الطماطم ,الفلفل , الباذنجان أوتم تحميل بعضها عليه منعاً للاصابة بالنيماتودا.
- المحصول الناتج من جذور البنجر يتأثر بميعاد الزراعة و مدى جودة اعداد وتجهيز الارض للزراعة ومقاومة الآفات و اضافة الاسمدة بالكميات و المواعيد الموصى بها من قبل معهد بحوث المحاصيل السكرية.
إتبعنا
