طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بأسهل طريقة و ألذ وصف

كتبت: سمر عبد الرؤوف

يعد اللانشون من أكثر الأشياء التي يعشقها الكبار والصغار، نظراً لمذاقه اللذيذ والمميز، حيث تميز اللانشون بالطعم الرائع الذي يجعل الجميع لايستطيع مقاومته، كما أنه من الأكلات التي يمكن يمكن تناولها في وجبة الإفطار، ومن أنسب الأشياء التي يمكن استخدامها في سندوتشات المدارس، لذالك تبحث الأمهات عبر محرك البحث الشهير جوجل عن طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بدلاً من شرائه من المحلات، وذالك لضمان جودته و نقائه، حيث تحرص الأمهات دائما على سلامة الغذاء الذي يتناوله أطفالهن، ويمكن تحضير اللانشون بطرق مختلفة، حيث يمكن تحضيره باللحمة أو بالفراخ، ولكن يفضل العديد من الأشخاص اللانشون بالفراخ، لذا يزداد التساؤل حول طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ

نقدم إليك خلال السطور التالية طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة، وبأقل التكاليف، كما أن تجهيزه لايأخذ المزيد من الوقت، حيث يمكن تحضيره بشكل سريع و بألذ وصفة.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في البيت

المقادير:
– 1/2 ك أوراك أو صدور الدجاج.
– 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.

– عدد 2 بيضة

– 1/4 كوب من الزيت.
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
– 3 قطع من الجبنة المثلثات.
– رشة ملح.
– رشة فلفل أبيض.
– 1ملعقة كبيرة من بودرة البصل. – 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
– رشة كزبرة الجافة.
– رشة من الهال المطحون.
– فلفل أسود حب للحشو، أو زيتون أخضر.

خطوات تحضير اللانشون بالفراخ

– في البداية قومي بغسل الفراخ بالماء والخل والملح جيداً.

– أحضري الخلاط الكهربائي، ثم ضعي فيه الفراخ المفرومة، ثم أضيفي جميع التوابل.

– قومي بإضافة البيض، والزيت، والجبنة، إلى المكونات السابقة، ثم استمري في الخلط جيداً.

– قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخلط، حتى تتجانس جميع المكونات.

– قومي بوضع الخليط السابق على ورق الزبدة، ثم قومي بوضع الحشو الذي ترغبين به، ثم لفي ورق الزبدة على شكل رول، وغلفيه جيداً في النهاية بورق الفويل، و أغلقيه بإحكام.

– قومي بوضع رول اللانشون في طبق بايركس صغير، ثم ضعي البايركس الصغير في قالب بايركس كبير، ثم ضعي كميه من الماء المغلي به حتى يصل الى المنتصف.

– ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، واتركيه لمدة ساعة ونصف.

– بعد انتهاء المدة، قومي بإخراجه من الفرن،واتركي اللانشون حتى يبرد قليلاً.

– قومي بنزع ورقة الفويل عن اللانشون، وأدخليه الثلاجة في علبة محكمة الغلق، حتى يبرد تماماً، ثم أخرجه من الثلاجة وقطعيه و استخدميه.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل المنين بالعجوة.. المقادير والخطوات

طريقة عمل الطحينة للمشويات في المنزل بخطوات بسيطة و سهلة