طريقة عمل الزلابية في المنزل زي المحلات بمقادير سهلة وبسيطة
كتبت: سمر عبد الرؤوف
تبحث العديد من السيدات عبر محركات البحث المختلفة، وخاصة محرك البحث الشهير جوجل، عن طريقة عمل الزلابية في المنزل زي المحلات، حيث يعشقها الكبار والصغار، والزلابية من الحلويات الشرقية التى يحرص الجميع على تناولها، لما لها من مذاق لذيذ و شهي لا يقاوم، كما أنها لاتحتاج إلى مزيد من الوقت في تحضيرها، بل يمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات، وهي عن عبارة عن كرات صغيرة مقرمشه وهشة يمكن تقديمها مع العسل أو الشيكولاته.
طريقة عمل الزلابية في المنزل زي المحلات
وخلال السطور التالية نقدم إليك طريقة عمل الزلابية في المنزل زي المحلات، بمقادير سهلة وبسيطة، وبطريقة سريعة وغير مكلفة.
مقادير عمل الزلابية في المنزل زي المحلات
المقادير:
– 2 كوب من الدقيق المنخول.
– 1ملعقة كبيرة من النشا.
– 2 كوب من الماء.
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
-1ملعقة صغيرة من السكر.
خطوات تحضير الزلابية في المنزل زي المحلات
– في إناء عميق، ضعي الدقيق والملح والنشا والخميرة والفانيليا، و اخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا.
– قومي بإضافة الماء إلى الخليط السابق تدريجيا، واستمري في التقليب حتى تحصلين على عجينة متماسكة وليست سائلة.
– قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
– قومي بتقليب العجينة بعد التخمر حتى يصبح قوامها أكثر سمكاً عن السابق.
– قومي بوضع مقلاة على النار و ضعي فيها كمية مناسبة من الزيت واتركيه حتى يسخن.
– شكلي عجينة الزلابية إلى كرات، ثم ضعيها في الزيت وقلبيها على جميع الجوانب واتركيها في الزيت تتلون باللون الذهبي.
– أخرجي الزلابية من الزيت بعد التسوية، وضعيها في الشربات الساخن، ثم قومي بتقديمها.
اقرأ أيضاً..طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل بأسهل طريقة و ألذ وصف
