خدماتي
إليك طريقة عمل المنين زي المخابز
أحد المخبوزات الرائعة التي يمكن تناولها على مدار السنة وليس مرتبطة بالأعياد فقط، فهناك من يفضل تناول المنين السادة، أو بالعجوة، أو بالملبن.
طريقة عمل المنين زي المخابز
المقادير:
نصف كيلو دقيق
وكذلك ملعقة من الخميرة
و3 أكواب من السمن.
بالإضافة إلى كوب من الماء
وأيضا ربع ملعقة من الملح
و2 ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة عمل المنين السادة
يتم خلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح بشكل جيد
ثم يضاف بعد ذلك السمن الساخن على الدقيق مع التقليب بشكل جيد
وبعد ذلك يضاف الماء بشكل تدريجي، على أن يتم العجن بطريقة جيدة.
والآن تترك العجين إلى أن تتخمر لمدة ساعة
يتم عمل المنين على هيئة أصابع وترص في الصينية
تحضير حشو المنين
يتم فرم العجوة بشكل جيد مع السمن والسمسم، والقرفة.
يتم عجن العجوة مع المكونات بشكل جيد حتى يصبح مزيج واحد.
طالع أيضاً المزيد
إتبعنا
