اعرفي سر الخلطة.. طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة.. ترغب الكثير من السيدات وربات البيوت في معرفة طريقة عمل البسبوسة، بشكل ورائحة وطعم المحلات، فضلًا عن كونها بمكونات مضمونة ونظافة منزلية برائحة الأمومة.

طريقة عمل البسبوسة

وننشر لكم في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة في البيت بطريقة احترافية، في خدمة مستمرة ويومية لمتابعينا بكافة المجالات.

طريقة عمل البسبوسة

جاءت طريقة عمل البسبوسة، كالتالي:

مقادير طريقة عمل البسبوسة

– 3 أكواب كبار من دقيق السميد السايب للبسوسة.

– 2 ملعقة جوز هند.

– ذرة بيكينج بودر.

– كوب إلا ربع كبير من الحليب.

– كوب إلا ربع سمن.

– كوب إلا ربع سكر

– نصف كوب عسل سميك مثل شربات الكنافة.

طريقة عمل البسبوسة

لعمل بسبوسة لذيذة عليكِ اتباع الخطوات التالية:

1- دهن صينية مقاس 28 بالسمنة، ووضعها في الثلاجة كي تجمد السمن في الصينية على الأطراف وفي الحروف.

2- خلط السميد وجوز الهند الاختياري، مع البيكينج بودر.

3- خلط الحليب والسمن والسكر والشربات، وتقليبه جيدًا.

4- رفع الخليط على النار وإندماج الخليط ليصبح دافئًا فقط ولا يسخن، وتقليبه بواسطة مضرب البيض اليدوي.

5- عندما يندمج الخليط ولا يسخن، يتم إضافة خليط السميد على خليط اللبن.

6- خلط كل المكونات بواسطة سباتيولا، حتى تندمج كافة المكونات.

7- إضافة قطرات من الماء أثناء التقليب لكي تكون البسبوسة مرملة.

8- توزيع ملعقة طحين في الصينية المدهونة بالسمن ووضعها في الثلاجة.

9- وضع عجين البسبوسة على الطحين.

10- بللي أصابعك بالمياه، وساوى وجه البسبوسة، وتخبيطها في الرخامة مرتين ليخرج الهواء.

11- وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

اقرأ أيضًا.. فوائد حليب الإبل