روعة وأفضل من المطاعم .. طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأصلية مع الشيف فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل البيتزا الشيف فاطمة ابو حاتي.. تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات التي تحرص العديد من الأمهات على تحضيرها في البيت، نظرا لأن تحضيرها يتميز بالسهولة، ويمكن تحضيرها داخل المنزل بنفس طريقة المطاعم والتي تعطي نتيجة مبهرة وطعم لذيذ، وذلك احرص على تحضير المكونات و المقادير واتبع الطريقة الصحيحة لتحضيرها في المنزل وهي طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة عمل البيتزا السريعة والسهلة مع الشيف فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل البيتزا، تحرص على تقديمها الشيف فاطمة أبو حاتي بطريقة سهلة وبعجينة هشة ذات القوام الرفيع الرقيق، ولذا خلال السطور التالية يقدم موقع أجري توداي طريقة عمل البيتزا المقدمة من الشيف فاطمه ابو حاتي.
مقادير عمل البيتزا بالمكونات المتوفرة في كل بيت مع الشيف فاطمة أبو حاتي
للحصول على بيتزا شهية ولذيذة، احرصي على تحضير المكونات والمقادير التالية:
- 3 كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 3 ملعقة كبيرة لبن بودر
- ملعقة صغيرة من السكر
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- كوب من الماء الدافئ
- صلصة الطماطم
- زيت الزيتون
- الجبن الموزاريلا
- المكونات الأخرى حسب الرغبة (لحم مفروم، دجاج، خضروات، صوصات، إلخ)
طريقة عمل عجينة البيتزا هشة ولذيذة مع الشيف فاطمة أبو حاتي
– داخل وعاء عميق، قم بإضافة الدقيق واللبن البودر والبيكينج بودر والملح.
– بعد ذلك قم بالتقليب الجيد، وإضافة المايونيز والزبادي مع التقليب الجيد.
– قم باختبار الخميرة في ربع كوب من الماء والسكر، وعند ارتفاعها قم بوضعها على خليط العجينة
– بعدها نبدأ بالعجن وعندما تحتاج إلى الماء قم بإضافة الماء.
– قم بتغطيتها وتركها تختمر في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
طريقة تحضير البيتزا بعد اعداد العجينة:
- بعد الانتهاء من عجينة البيتزا الإيطالية الجميلة واختمارها
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- ادهني العجينة بصلصة الطماطم.
- وزعي الجبن الموزاريلا على الوجه.
- أضيفي المكونات الأخرى حسب الرغبة.
- ضعي البيتزا في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
وبذلك تحصلين على بيتزا شهية ولذيذة في المنزل بنفس طريقة المطاعم ويمكنك مشاهدة الشيف فاطمة الحاتي ومعرفة كافة المكونات منها بشكل أكثر دقة من خلال الفيديو التالي
