د إبراهيم السباعي يكتب: مخاطر إلتهاب الضرع علي إنتاجية اللبن في الأبقار
طبيب بيطري أول بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بشبين الكوم- مركز البحوث الزراعية -مصر
إن مشكلة إلتهاب الضرع في قطعان الأبقار الحلابة من المشكلات الخطيرة والمتكررة بحيث لا يكاد قطيع يخلو من وجود حالات التهاب ضرع سواء مرئي (إكلينيكي) أو غير مرئي (تحت إكلينيكي) أو كلاهما معا.
لذلك كان من الضروري بل ومن الواجب دراسة التهاب الضرع بنوعيه الإكلينيكي و تحت الإكلينيكي و عزل الميكروبات المسببة ثم تصنيفها وتحليلها جزئيا و جينيا باستخدام الأساليب التشخيصية الحديثة وذلك لفهم وإحصاء المسببات المختلفة لما في ذلك من مردود إيجابي في تحديد وتطوير طرق الوقاية والعلاجات المختلفة وذلك لتقليل الخسائر الاقتصادية الناجمة عن تكاليف العلاجات غير المناسبة للمسبب وبالتبعية تجنب حدوث تلف دائم لأنسجة الضرع المنتجة للحليب وأيضا الاستشعار المبكر لحالات التهاب الضرع مستهدفا تحسين كمية وجودة الألبان المنتجة ومصنعاتها.
ما هو إلتهاب الضرع؟
هو عبارة عن التهاب يصيب ربع واحد أو أكثر من أرباع الضرع وهو من أهم الأمراض التي تصيب قطعان الأبقار الحلوب وتقريبا لا يخلو منه أي قطيع.
ويعتبر التهاب الضرع مشكلة قطيع أكثر من كونه مشكلة فردية والسبب في ذلك هو أنه عند إصابة بقرة واحدة بالتهاب الضرع فإن ذلك يؤدي إلى انتشار المرض في القطيع بأكمله.
أسباب الإصابة بمرض إلتهاب الضرع:
السبب في حدوث التهاب الضرع هو بعض العوامل الممرضة التي تنتقل بالعدوى خاصة الجراثيم وهذه الجراثيم لايمكن رؤيتها بالعين المجردة ولكن معظمها يعيش في البيئة المحيطة بالحيوان:على سطح الضرع وعلى القوائم الأمامية والخلفية للحيوان و على الروث الموجود على الأرض في الحظيرة وعلى كؤوس آلة الحلابة المتسخة وكذلك على يدي الحلاب.
و تعتبر قناة الحلمة المسار الرئيسي الذي عن طريقة تدخل الجراثيم وتسبب الإلتهاب.
وهناك عوامل تساعد على انتشار الجراثيم من بقرة إلى أخرى من أهمها عدم نظافة يدي الحلاب وعدم نظافة كؤوس الحلابة وكذلك الأقمشة المتسخة المستخدمة في تنظيف الضرع قبل الحلب.
ومن العوامل الأخرى أيضا عدم توازن العليقة وخصوصا كمية البروتين التي يتناولها الحيوان والاحتباس الحراري وضربات الشمس وجروح وتشقق الحلمات والضرع و كذلك أخطاء ميكانيكية في آلة الحلابة. والوضع الشاذ للضرع والحلمات يسهل دخول الجراثيم عبر قناة الحلمة وبالتالي الضرع.
ما هي أعراض إلتهاب الضرع؟
يمكن أن يكون التهاب ضرع مرئي أو غير مرئي
أعراض إلتهاب الضرع المرئي:
التي يمكن أن تشاهدها من خلال حالات الإصابة في أبقارك هي علامات التهاب مرئية مثل الحرارةوالألم والورم أو انتفاخ غير طبيعي في الضرع بأكمله أو الربع المصاب.
يظهر الحليب بشكل غير طبيعي من حيث التجانس واللون و يمكن أن يكون متخثر أو مائي أو كليهما وربما يصبح لونه أصفر أو أحمر.
يمكن أن تكون الإصابة بالتهاب الضرع خفيفة حيث تسبب تغيرات في الحليب فقط أو متوسطة حيث تظهر أعراض الالتهاب على الضرع دون أعراض على الحيوان أو شديدة بحيث تكون علامات الالتهاب واضحة على الضرع و كذلك علامات إعياء شديد على الحيوان وامتناع عن الأكل ووقف الاجترار.
أعراض إلتهاب الضرع غير المرئي:
هو إصابة أنسجة الضرع المنتجة للحليب دون ظهور علامات مرئية للالتهاب وبالتالي يصبح من الصعب على المربي أو الطبيب البيطري تحديد الأبقار المصابة بدون وسائل مساعدة.
ولعل أهم هذه الوسائل اختبار كاليفورنيا الذي يمكن من خلاله التعرف على الأبقار المصابة وكذلك اختبار الأس الهيدروجيني.
ملحوظة هامة
-درجة الأس الهيدروجيني للحليب الطبيعي تتراوح من6.4 ل6.7
-يوجد حوالي 6 بقرات من أصل 9 تعاني من التهاب ضرع غير مرئي
-يفقد من 10% ل 30% من إنتاج الحليب للبقرة المصابة بالتهاب الضرع غير المرئي
طريقة عمل اختبار كاليفورنيا:
1-أخذ عينة حليب من كل ربع في الطبق المخصص لها
2-إضافة كمية مساوية للحليب من مادة الاختبار
3-المزج عن طريق حركة دائرية لمدة 20 ثانية
4-قراءة النتيجة كالتالي:
النتيجة الإيجابية: يتشكل هلام
النتيجة السلبية: يبقى ذا الحليب قوام طبيعي
بهذه الطريقة يمكن تحول إلتهاب الضرع غير المرئي إلى مرئي.وقد أظهرت دراسة أن ما يقارب ثلثي الأبقار الحلابة مصابة بالتهاب الضرع غير المرئي مما يؤدي إلى:
1-انخفاض كمية الحلاب بنسبة تتراوح من 10%إلى 30%
2-انخفاض نسبة البروتين والدسم في الحليب
3-زيادة نسبة الصوديوم و الكلوريد في الحليب مما يعطي الطعم المالح للحليب
4-ارتفاع الأس الهيدروجيني للحليب
قدر الخسائر الناتجة عن إلتهاب الضرع غير المرئي حسب نتيجة اختبار كاليفورنيا:
خطوات معرفة الخسائر التي يسببها إلتهاب الضرع غير المرئي في القطعان:
1-فحص جميع الأبقار في القطيع بواسطة اختبار كاليفورنيا ومن خلاله يمكن تقييم حالة جميع أرباع الضرع.
2-تدوين النتائج كما هو مبين في الجدول أعلاه
3-جمع الخسائر الناتجة عن جميع الأبقار المصابة بالتهاب الضرع.
طرق مقترحة لتقليل الخسائر التي يسببها إلتهاب الضرع في القطيع:
- الحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالحيوان.
- يتم تغذية الأبقار حسب كمية الإنتاج ومرحلة الحمل ويتم تبديل العليقة بالتدريج
- يتم فحص الأبقار يوميا للكشف عن مشاكل الضرع أثناء الحلابة
- يتم تنظيف الضرع جيدا وتغطيس الحلمات في محلول اليود بعد الحلب
- استدعاء الطبيب البيطري مباشرة في حالة وجود التهاب ضرع للتعامل مع الحالات وفقا لنتائج الاختبارات التشخيصية
- اتباع الطريقة الصحيحة للحلابة اليدوية والآلية مع البدأ بالأبقار السليمة ثم المصابة
- استخدام عصارات التجفيف للوقاية من التهاب الضرع غير المرئي أثناء فترة الجفاف
- مشاورة الطبيب البيطري لفحص ضرع الأبقار الجديدة المراد شرائها
وتذكر دائما أنه كلما قلت حالات إلتهاب الضرع في قطعان الأبقار الحلابة زادت كمية الإنتاج وجودة الحليب.
