قال الدكتور ممتاز شاهين رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية ان صناعة الدواجن تمثل ركيزة أساسية لضمان الأمن الغذائي و توفير البروتين الحيواني و التي بلغ حجم الاستثمارات بها في مصر أكثر من 100 مليار جنيه حيث ان اجمالي حجم انتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنوياً بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاج بلدي تقريباً في السنة و بلغ حجم الانتاج المحلي من بداري التسمين و الدجاج الريفي2.1 مليون طن.
واضاف مدير هيئة الخدمات البيطرية في كلمته أمام المؤتمر الدولي العلمي الثاني لمنطقة أفريقيا و الشرق الاوسط للجمعية البيطرية العالمية للدواجن ان إنتاج مصر من الدواجن يغطي 97 % من الاحتياجات كما تنتج مصر حوالي 14 مليار من بيض المائدة و يعد متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن في حدود 21 كجم سنوياً تقريباً مشيرا إلي أن متوسط نصيب الفرد من بيض المائدة 130 بيضة تقريباً في السنة و يعمل بصناعة الدواجن أكثر من 5 مليون من الأيدي العاملة المصرية.
وشدد «شاهين» على اهمية الوصول دور المؤتمر في التوصل لتوصيات لصالح صناعة الدواجن التي تصب في النهاية لصالح توفير بروتين حيواني بأقل تكلفة لتحقيق الاكتفاء الذاتي والتوسع في التصدير بما يعود بالنفع علي الاقتصاد المصري و الأمن القومي المصري.
وإستعرض رئيس هيئة الخدمات البيطرية الاجراءات التي اتخذتها الدولة المصرية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن و الذي تحقق بالفعل في انتاج بيض المائدة بل وبدأت في تصدير الفائض الي الخارج ومنها التركيز على استمرار التوسع في الاستثمارات في صناعة الدواجن لعمل مشاريع عملاقة و توفير البنية التحتية لاقامة هذه المشاريع و المشاركة الفعالة مع القطاع الخاص لصالح الوطن و تتميز مصر الأن بوجود أكثر من 34 منظقة خالية من مرض انفلونزا الطيور و مستمرين في المزيد و بالاضافة الي البنية التحتية القدرات التشخيصية لمعامل وزارة الزراعة المعتمدة دولياً من معامل مرجعية عالمية تحت مظلة (WOAH) لرصد انفلونزا الطيور و البروسيلا بالاضافة الي معايرة اللقاحات البيطرية.
ولفت «شاهين» الي ان خطة الوزارة في مجال الثروة الحيوانية تشمل عمل قاعدة بيانات تعتمد علي حصر دقيق لأنشطة الثروة الداجنة تشتمل علي المزارع ومعامل التفريخ ومصانع الأعلاف والمجازر ومنافذ بيع الأدوية توفير أراضي لاقامة مشروعات الثروة الداجنة في المناطق الصحراوية.
وأوضح مدير معهد صحة الحيوان على أن وزارة الزراعة تعمل علي حماية الانتاج المحلي و الحفاظ علي اسعار عادلة للمنتج المحلي و دعم الحصول علي موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية بخلو المنشأت المعزولة من مرض أنفلونزا الطيور من خلال تشجيع المربين علي تحويل مزارع الدواجن من نظام التربية المفتوح الي النظام المغلق ودعم الصناعة الوطنية لانتاج اللقاحات البيطرية و العمل علي زيادة انتاجيتها.
