«سلامة الغذاء» تشن حملات تفتيش علي 950 منشأة غذائية في 12 محافظة

شنت هيئة سلامة الغذاء حملات تفتيشية على الأسواق و حملات تفتيش علي 950 منشأة غذائية في 12 محافظة ،في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، وضمان تطبيق المواصفات والمعايير المعتدة لتداول المنتجات الغذائية .

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 20 حملة تفتيشية موسعة على 210 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 1 طن و 800 كجم حلاوة طحينية غير مطابقة للمواصفات، 400 كجم لحوم منتهية الصلاحية، 200 كجم أجبان ومخللات بها أعفان وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

ونظمت الحملات التفتيشية لهيئة سلامة الغذاء حملات لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة داخل المنشات الغذائية بالمحافظة، حيث تم المرور على عدد من المنشآت الغذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الإلتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية.

كما تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 60 محضرًا، تنوعت ما بين محاضر نقص اشتراطات صحية، ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 3 أطنان من الدواجن، والأسماك، والأجبان وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية.

كما تم أيضًا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة.

ووفقا لتقارير «سلامة الغذاء»، نفذ فرع الهيئة بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية مشتركة على 39 منشأة غذائية بنطاق مركز ومدينة كفر سعد، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتمت عملية الإعدام في حضور ممثلي هيئة سلامة الغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.

كما تم سحب عينة لبن طازج وعجين من أحد المخابز لتحليلها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وذلك من قبل مراقب الأغذية بالشؤون الصحية في وجود عضو هيئة سلامة الغذاء، وتم ضبط 80 كجم  من عجينة حوواشي، والكبدة، واللحم المفروم لحدوث تغير في الخواص الطبيعية بمعرفة الطب البيطري وفي وجود عضو هيئة سلامة الغذاء.

وأوضحت التقارير قيام فرع «سلامة الغذاء» بمحافظة الفيوم بالمرور على 35 منشأة غذائية، وتم توعية القائمين عليها بدور واختصاصات الهيئة وتوجيههم للتسجيل بالهيئة واستيفاء متطلبات سلامة الغذاء، وبناءً على هذا التوجيه قامت منشأة فندقية بقرية تونس السياحية ومحطة ومركز تعبئة نباتات طبية وعطرية بالتسجيل بالهيئة والبدء في استيفاء الاشتراطات اللازمة، كما أسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر إدارة منشأة بدون ترخيص، و 2 محضر تدني اشتراطات صحية.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 23 حملة تفتيشية بعضها مشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى ، حيث تم المرور على 109 منشأة غذائية وذلك بمراكز وبعض القرى بنطاق المحافظة ، وأسفرت تلك الحملات عن إعدام 538 كجم من المواد الغذائية الفاسدة وأخرى تبدو عليها تغير في الخواص، وتحرير 27 محضرًا .

وأشارت التقارير إلي قيام فرع «سلامة الغذاء» بمحافظة البحيرة بتنفيذ 16 حملة تفتيشية على 114 منشأة غذائية بمراكز المحافظة أسفرت تلك الحملات عن رصد كمية من عبوات مواد غذائية مختلفة الأصناف منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال تلك المواد الغذائية من قبل مفتشي هيئة سلامة الغذاء.

وأوضحت التقارير إنه تم المرور على عدد ١٧مستشفى حكومية وخاصة بنطاق محافظة البحيرة، وذلك بالتنسيق مع مديرية الصحة للتأكد من مدى جودة الوجبات المقدمة للمرضى داخل تلك المستشفيات.

وأشارت التقارير إلي تنفيذ فرع العاشر من رمضان 4 حملات تفتيشية على 63 منشأة غذائية بمدينة العاشر من رمضان ومدينة بلبيس وأبو حماد بمحافظة الشرقية، وأسفرت تلك الحملات عن وجود نقص في اشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت وتم التنبيه عليها وإمهالها فترة لتوفيق أوضاعها وتلافي المخالفات.

وقام فرع «سلامة الغذاء» بمحافظة سوهاج بتنفيذ 3 حملات تفتيشية مشتركة حيث تم المرور على عدد من المطاعم والمنشآت الغذائية، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 200 كجم لحوم مذبوحة خارج السلخانة بأختام مزورة، كما تم إعدام 230 كجم لحوم ومجمدات ومواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير عدد 4 إنذارات و15 محضرًا.

كما قام فرع «سلامة الغذاء»، بتنفيذ 3 حملات تفتيشية على عدد 8 منشآت غذائية في نطاق مدن ومراكز المحافظة، وتم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.

ووفقا للتقارير، نفذ فرع الهيئة بمحافظة الشرقية 36 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 149 منشأة  وذلك  بنطاق مراكز المحافظة أسفرت عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي مثل البسكوت،  والألبان،  والشيكولاتة، والكاتشب، والجبنة وغيرها من المواد الغذائية، موضحة إنه تم إعادة المرور على 24 منشأة غذائية سبق إمهالها فترة لتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، وتم التأكد والتحقق من استجابة تلك المنشآت للاشتراطات الواجب توافرها في المنشأة الغذائية.

وأجرى فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 5 حملات موسعة بالتنسيق مع مباحث التموين حيث تم المرور على 13 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير محضر إعدام لمنتجات غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

ونفذ فرع «سلامة الغذاء»، بمحافظة القليوبية 16 حملة تفتيشية على 160 منشأة غذائية بنطاق مراكز المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية والتي تظهر عليها علامات الفساد، وتم إعدام هذه الكمية حسب القواعد المعمول بها.

وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الوادي الجديد 5 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية الصحة والطب البيطري، مديرية التموين، مجلس المدينة) وذلك بنطاق مركز الخارجة، حيث تم المرور على 26 منشأة غذائية أسفرت عن تحرير 11 محضرًا تنوعت ما بين محاضر شهادات صحية، محاضر عدم الإعلان عن الأسعار، محضر إعدام سلع فاسدة ومجهولة المصدر وذلك بمعرفة الجهات الرقابية الأخرى في وجود عضو الهيئة القومية لسلامة والغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.