باحثة في معهد «صحة الحيوان» تنجح في إستخلاص إضافة علفية جديدة لتسمين الدواجن

تنشر «أجري توداي»، تفاصيل فوز الدكتورة داليا المصري الباحثة بمعهد بحوث الصحة الحيوانية وفريق العمل بجائزة أفضل بحث في المؤتمر الدولي الخامس عشر الذي نظمته جامعة قناة السويس بعنوان  “الطب البيطرى ما بين التنمية المستدامة والصحة العامة لمواجهة المتغيرات العالمية” .

قدمت الباحثة خلال المؤتمر بحث بعنوان  «دراسة مقارنة  بين صمغ النحل الخام ومستحلب النانو بروبوليس كإضافة علفية في دجاج التسمين وتأثيرها على الجهاز المناعي والحالة الصحية للطيور»، حيث أظهرت نتائج البحث  ارتفاع في مؤشرات المناعية الخلوية وزيادة كفاءة الجهاز الهضمي مما ادى الى انخفاض معامل التحويل الغذائي  ويعتبر هذا البحث خطوة مهمة نحو زيادة إنتاجية الحيوان وتعزيز المناعة العامة .

وأوضحت « داليا المصري » التفاصيل في تصريحات لـ«أجري توداي»، إن إضافة المكملات الغذائية الطبيعية إلى علف الدواجن، مثل صمغ النحل ومستحلب النانو بروبوليس، تعتبر موضوعًا مثيرًا للاهتمام في مجال تربية الدواجن، مشيرة إلي أن هذه المكملات غنية بالمركبات الفعالة بيولوجيًا والتي قد تعزز مناعة الدواجن وتحسن من صحتها الإجمالية.

وأشارت الباحثة في معهد صحة الحيوان إن صمغ النحل هو مادة راتنجية تنتجها النحل لتغطية خلاياها وحمايتها من الجراثيم والفطريات حيث يحتوي صمغ النحل على مجموعة واسعة من المركبات الفعالة بيولوجيًا، بما في ذلك الفلافونويدات والأحماض الفينولية.

ولفتت «داليا المصري»، إن مستحلب النانو بروبوليس هو شكل نانوي من صمغ النحل، حيث يتم تقسيم الجزيئات إلى أحجام نانوية لزيادة مساحة السطح وتسهيل الامتصاص، موضحة إن الدراسة أوضحت المقارنة بين المكملين «صمغ النحل الخام أو مستحلب النانو بروبوليس»، وإنه أكثر فعالية في تعزيز الجهاز المناعي لدجاج التسمين، وإنعكاس ذلك على الأداء الإنتاجي للدجاج  من ناحية الوزن الزائد، وكفاءة التحويل الغذائي.

وأضافت الباحثة في معهد صحة الحيوان، إن النتائج أظهرت أن كلا من صمغ النحل ومستحلب النانو بروبوليس لهما تأثيرات إيجابية على صحة الدجاج ومناعته، وإنه قد يكون مستحلب النانو بروبوليس أكثر فعالية نظرًا لزيادة مساحة السطح وسهولة الامتصاص.

ولفتت «داليا المصري»، إنه مع ذلك، فإن النتائج النهائية قد تختلف حسب عوامل مثل سلالة الدجاج، عمر الدجاج، ونوعية المكملات المستخدمة،  مشيرة إلي أن أهمية الدراسة نظرا لأهمية النتائج في مجال تربية الدواجن، حيث تساهم في تطوير استراتيجيات تغذوية أكثر فعالية لتحسين صحة الدواجن وزيادة الإنتاجية.

ومن جانبه قال الدكتور محمود عرفة إستاذ أمراض النقص الغذائي في معهد صحة الحيوان إن أهمية هذه الدراسة في أنها تساهم في تقليل استخدام المضادات الحيوية في تربية الدواجن، مما يساهم في تحسين سلامة الغذاء، ورفع معامل التحويل في دجاج التسمين من ناحية الكم والكيف.

وأشاد «عرفة»، بنتائج الدراسة في تحديد دور هذه المكملات  من ناحية التركيزات في مؤشرات النمو من ناحية الوزن الزائد، وكفاءة التحويل الغذائي، ومن ناحية مؤشرات المناعة سواء عدد الخلايا المناعية، مستويات الأجسام المضادة، استجابة الجسم للمؤثرات المناعية، ومؤشرات الصحة العامة من ناحية معدل الوفيات،ووجود الأمراض وتحليل الدم لقياس المؤشرات الحيوية المختلفة.