«تحليل متبقيات المبيدات»: تحليل 27 ألف عينة.. وتجديد شهادة «الايزو» لمركز التدريب بالمعمل

قالت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية ، أنه تم خلال شهر. نوفمبر الماضي، تنفيذ عدد من الإنشطة الهامة بالمعمل، على الصعيدين المحلي والدولي، تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية بدعم العاملين بالقطاع الزراعي وقطاع الصناعات الغذائية باجمالي عدد العينات التي استقبلها المعمل وانتهى من تحليلها خلال شهر نوفمبر، بلغت حوالي 27 ألف عينة من السلع الغذائية من الجهات الرقابية والعملاء، لخدمة الاستهلاك المحلى والصادرات الزراعية إلى الخارج.
وأضافت «عبداللاه» أن تلك العينات تشمل 6 آلاف عينة للصادرات من السلع الغذائية، فضلا عن 6900 عينة للواردات من السلع الغذائية، كذلك تم تحليل عينات سلع غذائية للعملاء بلغت أكثر من 13.5 ألف عينة تقريبا، وتحليل عينات من الأسواق بالمحافظات بلغت 850 عينة تقريباً بالمقر الرئيسي للمعمل وفرعه بالإسماعيلية وذلك ضمن ملخصا بأبرز أنشطة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، خلال شهر نوفمبر الماضي.
واوضحت مدير معمل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية انه تجري مواصلة أعمال التطوير ورفع الكفاءة، حيث تم تجديد منح مركز التدريب التابع للمعمل شهادتي «الايزو» لنظامي إدارة الجودة وإدارة جودة المنشآت التعليمية للعام الثالث على التوالي، وفقا لتوصية لجان المراجعة الدولية التي أنهت زيارتها لمراجعة أنظمة الجودة المطبقة بالمركز، والذي أكد تميز المعمل في تطبيق المعايير الدولية للجودة في جميع أقسامه وخدماته والذي يعكس إستراتيجيته للسير وفق خطة ورؤية المركز المستقبلية.
وأشارت «عبداللاه» الي انه تم كذلك دعم بعض أقسام المعمل من خلال تركيب أجهزة جديدة لزيادة السعة الاستيعابية بقسم السموم الفطرية ومضافات وجودة الأغذية حيث تم تركيب وتشغيل جهازين حديثين بالمقر الرئيسي للمعمل بالجيزة موضحة أنه تم عقد برنامجين تدريبين حول: أساليب وتقنيات تحليل الميكروبيولوجى، وأساليب وتقنيات تحليل الملوثات العضوية الثابتة، لمتدربين من دولة الكاميرون وبالتعاون مع هيئة الطاقة الذرية.
ولفتت مدير معمل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية الي انه تمت المشاركة فى الإجتماعات الافتراضية مع فريق المراجعة من المفوضية الأوروبية وبحضور الجهات المختصة فى إطار زيارة المراجعة الفنية للجنة المفوضية الأوروبية لتقييم النظام الرقابي علي الملوثات الميكروبيولوجية علي بعض المحاصيل الزراعية المصدرة الي دول الاتحاد الاوروبي، كذلك تم المشاركة فى ملتقى سلامة الغذاء والصحة والصحة النباتية المنظم بمعرفة المنظمة الزراعية العربية بالتعاون مع الأمانة العامة لجامعة الدول العربية.

واوضحت «عبداللاه» الدور العلمي والمجتمعي، لمعمل متبقيات المبيدات حيث تم عقد ورشة عمل بالتعاون بين المعمل، والمجلس التصديري للحاصلات الزراعية ومشروع طيب، لدعم منتجي ومصدري محاصيل الخضر بمحافظة الإسماعيلية تحت عنوان «أهم الممارسات لزيادة الإنتاج وضمان سلامة أهم محاصيل الخضر المصدرة» بهدف رفع قدرات منتجي ومصدري محاصيل الخضر بمحافظة الإسماعيلية لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير لإنتاج غذاء آمن محلياً ومتوافق مع متطلبات الأسواق الخارجية تصديرياً بحضور ما يزيد عن 45 من ممثلي شركات إنتاج وتصدير الحاصلات البستانية.
واضافت مدير معمل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية أنه تم أيضا عقد برنامج تدريبي فى مجال طرق وتقنيات سحب العينات لتقييم الحدود الميكروبية لمتخصص من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فضلا عن برنامج تدريبي فى مجال “كفاءة معامل الإختبار ونظم الجودة فى معامل الإختبار” لمتدربين من الشركات العاملة فى مجال سلامة الغذاء.

وأشارت «عبداللاه» إلى أن المعمل أيضا استقبل خلال نوفمبر زيارة علمية من طلاب كلية العلوم بجامعة عين شمس، للإطلاع على الدور الرقابي للمعمل فى مجال سلامة الغذاء، فضلا عن زيارة علمية من طلاب كلية الزراعة بجامعة الفيوم، للتعرف على أنشطة المعمل المختلفة ودور المعمل فى مجال سلامة الغذاء موضحة أن المعمل أيضا ترأس الحلقة النقاشية فى المؤتمر الدولى السنوى المشترك تحت عنوان “One Health Approach” والمنظم بمعرفة وزارة الصحة، كما شارك بالحضور لعدد من أعضاء الهيئة البحثية والهيئة البحثية المعاونة بالمعمل فى المنتدى الثقافي الرابع لمركز البحوث الزراعية والتى تتضمنها محاضرة بعنوان “البحث العلمي والسياسات” ألقاها الدكتور ابراهيم الدخيري وزير الزراعة والغابات السوداني الأسبق ومدير عام المنظمة العربية للتنمية الزراعية.