أسهل وصفة.. طريقة زراعة الخس بالبذور حتي الحصاد
ننشر لكم طريقة زراعة الخس بالبذور حيث يعتبر من أهم الخضراوات التي يقبل عليها العديدين بسبب غناها بالفيتامينات وهي شيئ أساسي على مائدة كل منزل.
وفي هذا السياق، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن الطرق الصيحة لزراعة الخس والتربة الصالحة وأفضل الأصناف ومواعيد الزراعة والمناخ المناسب.
أنواع الخس في مصر
يوجد أربع أنواع من الخس في مصر وهي الخس الروماني الذي يتميز باللون الأخضر الداكن، وورقته طويلة وسميكة وحجمها متوسط.
الخس التفاحي وهو يتميز باللون الأخضر الداكن اللامع وحجم دائري يرع في الربيع والخريف والصيف، ثم الخس الملفوف الذي يتميز باللون الأخضر الفاتح والملمس الناعم، ويزرع في فصل الصيف.
وأخيراً الخس الورقي الذي يتميز بألوانها وأشكالها الجذابة حيث يكثر استخدامها في الفنادق لتزين الأطباق.
طريقة زراعة الخس بالبذور
وحول طريقة زراعة الخس بالبذور فيُفضل زراعة الخس في الأوقات الباردة، ويمكن اختيار الموعد المناسب من خلال الزراعة في موسم الربيع والخريف والشتاء والصيف على مدار العام.
يجب انتقاء البذور أولا قبل زراعتها لضمان أنها مقاومة للآفات الزراعية، بجانب أنها خالية من الفيروسات والأمراض، حيث ويمكن تخزين البذور لمدة 3 سنوات في درجة حرارة تصل إلى 10 درجة مئوية .
طريقة زراعة الخس في مصر
يتم تحضير 100 كجم من البذزر وخلطها بالرمل ورشها نثرا على الأرض، ثم بعد ذلك يتم ري التربة بعد النثر لتجنب انجراف التربة.
طريقة تسميد الخس
يبدأ التسميد بالأزوت بعد زراعة الشتل بأسبوعين بمعدل 13 وحدة للفدان، ثم السماد البوتاسي بمعدل 40 وحدة للفدان، وبمعدل 50 وحدة من التسميد الفوسفاتي.
طريقة ري الخس
تروى الأرض بعد زراعة البذور، حيث يجب الري بنسب تتراوح كمية المياه المناسبة لنمو الخس من 350 إلى 400 ملم، وينصح بتقليل الري خلال فترة نمو الجذور، وزيادة الري بعد نمو الجذور.
فوائد الخس
بقي الخس من مرض الزهايمر.
الخس غني بالفيتامينات والمغذيات خاصة فيتامين a وفيتامين c.
مضاد للأكسدة لأنه يحتوي على مادة البيتاكاروتين.
يحتوي الخس على العديد من العناصر الغذائية مثل الفوسفور والكاليسوم والحديد.
كما يحمي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
الخس غني بالألياف والمياه ويحافظ على سلامة الأسنان.
الخس يعمل على ترطيب الجسم ونقاء البشرة ونضارتها.
يقي الخس من الإمساك والحصى البولية ويفيد الأمعاء.
اقرأ المزيد
