ينتج 20 كيلو لبن يوميا.. أنواع الجاموس في مصر
هناك العديد من أنواع الجاموس في مصر حيث يعد الجاموس الحلاب بصفة عامة من أهم مصادر إنتاج الحليب في مصر، نظرًا لتحمله للظروف البيئية القاسية وارتفاع إنتاجيته للحليب.
وفي حقيقة الأمر، وإذا كنت تفكر في مشروع تربية الجاموس الحلاب أو ترغب في زيادة الانتاج من اللبن، فيجب اختيار النوع المناسب الذي يُعد من أهم الخطوات.
أنواع الجاموس في مصر
وحول أنواع الجاموس في مصر الحلاب سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية.
الجاموس المصري
يُعتبر الجاموس المصري من أكثر الأنواع انتشارًا في مصر حيث يتحمل الظروف البيئية القاسية مثل درجات الحرارة العالية والرطوبة، كما أنه مقاوم للأمراض مقارنة بالأنواع المستوردة.
وحول إنتاج الحليب من الجاموس المصري فإنه يتراوح إنتاجه بين 7-10 كيلوجرامات يوميًا، ونسبة الدهن في الحليب مرتفعة مما يجعله مثاليًا لإنتاج الجبن والزبد.
الجاموس الإيطالي
وهو مستورد من إيطاليا، ويُعرف بارتفاع إنتاجيته للحليب، حيث يناسب المشاريع الكبيرة التي تعتمد على نظم تغذية وإدارة متقدمة، ويُنتج حليبًا عالي الجودة.
ويصل إنتاجه من الحليب اليومي إلى 15-20 كيلوجرامًا، كما يُستخدم حليبه بشكل شائع في إنتاج الجبن “الموزاريلا”.
الجاموس الهجين
يجمع بين مميزات الجاموس المصري والإيطالي، ومقاوم للظروف البيئية نسبيًا، كما يتميز بزيادة طفيفة في إنتاجية الحليب مقارنة بالمصري التقليدي.
يتراوح إنتاجه الجاموس الهجين بين 10-15 كيلوجرامًا يوميًا، ونسبة الدهون في الحليب معتدلة، مما يجعله مثاليًا للمشاريع التجارية.
مزايا الجاموس المصري
هو الخيار الأنسب للمزارعين في المناطق الريفية.
له القدرة على تحمل الظروف البيئية الصعبة وانخفاض تكاليف رعايته.
الجاموس الهجين هو خيار وسط يجمع بين مقاومة الجاموس المصري وإنتاجية الجاموس الإيطالي.
اقرأ المزيد
