وصفة سهلة.. طريقة عمل القراقيش محمد حامد 2025

طريقة عمل القراقيش محمد حامد تعتبر من أهم الوصفات لعمل القراقيش، حيث يتميز حامد بأنه من أشهر الشيفات في مصر والوطن العربي.

وحول طريقة عمل القراقيش، فقد عرض الشيف محمد حامد، طريقة عملها خلال برنامج “المطعم”، كونها تتميز بطعم جميل ولذيذ.

وفي حقيقة الأمر تعتبر القرارقيش من الوصفات المحببة والسهلة غير مكلفة، ولكن الدقيق المستخدم سواء كان للكحك أو للبسكوت فيجب أن يكتب عليه خاص بالكعك والبسكوت.

طريقة عمل القراقيش محمد حامد

وحول طريقة عمل القراقيش محمد حامد سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية:

مقادير القراقيش

كيلو دقيق.

4 معالق كبيرة سكر.

ملعقة صغيره ملح.

معلقة شمر.

معلقة ينسون.

كوب سمسم محمص.

400جم سمن بلدى .

2 قطعة خميرة بيرة.

كوب لبن للعجن.

طريقة تحضير القراقيش

ولعمل القرارقيش يجب أولا إذابة دالخميرة بماء دافئ ومعلقة سكر، ثم تحميص الشمر واليانسون النار ونطحنهم جيدا ونضع في إناء الدقيق مع السمن والسكر والشمر اليانسون السمسم والملح ونتركهم لمدة عشر دقائق.

ننزل والخميرة واللبن ونغطيها ترتاح ربع ساعة على الأقل، ثم نشكلها حسب الرغبة، وتركها تختمر حوالى 20 دقيقة وندخلها الفرن على درجة حرارة 170، وبالهنا والشفا.

اقرأ المزيد 

طريقة عمل البصارة الفلاحي