يعد زيت عباد الشمس عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للعديد من الدول العربية خاصة في الدول الأكثر في تعداد السكان من خلال تعزيز الإنتاج المحلي وتحسين كفاءة سلاسل الإمداد، ويمكن للدول أن تقلل من التبعية للواردات وتضمن استقرار الإمدادات الغذائية في المستقبل.
عوامل تؤثر في إستهلاك زيت عباد الشمس في الدول العربية
كشف تقرير عربي عن حقائق هامة حول إنتاج وتصدير زيت عباد الشمس في المنطقة العربية متضمنا تسليط الضوء على استهلاك زيت عباد الشمس في الوطن العربي لعام 2023، مع تحليل بيانات العرض والطلب ومقارنتها بين الدول المختلفة خاصة إن زيت عباد الشمس يعد من الزيوت النباتية الأساسية التي تحظى بشعبية واسعة في الطهي والصناعات الغذائية.
ونبه التقرير إلي أن العوامل المؤثرة في استهلاك وإنتاج زيت عباد الشمس هو عدد السكان حيث يزداد الطلب على الزيت في الدول ذات الكثافة السكانية العالية مثل مصر والعراق، بالإضافة إلي العادات الغذائية حيث يعتمد سكان بعض الدول بشكل كبير على زيت عباد الشمس في الطهي، مؤكدا ان الدول العربية التي تواجه فجوة إنتاجية تعتمد بشكل كبير على الواردات.
وأشار التقرير إلي توقعات مستقبلية وهي إنه مع تزايد النمو السكاني وتحسن مستويات المعيشة في العديد من الدول العربية، يُتوقع أن يستمر الطلب على زيت عباد الشمس في النمو. يمكن أن تساهم زيادة الإنتاج المحلي في تقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز الأمن الغذائي.
قائمة الدول العربية الأكثر إستهلاكا لزيت عباد الشمس
وأوضح التقرير إن العراق تصدرت قائمة الدول المستهلكة لزيت عباد الشمس بحجم استهلاك بلغ 614.6 ألف طن متري، مما يعكس الاعتماد الكبير على هذا الزيت في الطهي و جاءت في المرتبة الثانية بحجم استهلاك قدره 369.7 ألف طن متري، مما يُظهر أهمية الزيت في النظام الغذائي المصري.
وأضاف التقرير أن السودان سجلت استهلاكًا قدره 144 ألف طن متري، وهو ما يعكس الطلب المتزايد بينما احتلت لبنان المرتبة الرابعة بـحجم 122.2 ألف طن متري، تليها السعودية بـ 115.1 ألف طن متري.
ترتيب الدول العربية المنتجة لزيت عباد الشمس
ووفقا للتقرير تصدرت السودان تصدرت الإنتاج بحجم بلغ 40.7 ألف طن متري ثم جاءت العراق في المرتبة الثانية بحجم إنتاج قدره 34.8 ألف طن متري بينما سجلت المغرب 14.1 ألف طن متري، بينما بلغ إنتاج مصر 4.8 ألف طن متري.
ولفت التقرير حول حالة إنتاج زيت عباد الشمس في الدول الأخرى والتي شملت مستويات إنتاج منخفضة مثل سوريا بإجمالي (2.9 ألف طن متري) والجزائر (2.3 ألف طن متري).
واردات الدول العربية من زيت عباد الشمس
أوضح التقرير إن الدول العربية تعتمد بشكل كبير على واردات زيت عباد الشمس لتلبية الطلب المحلي حيث تصدرت العراق قائمة الدول المستوردة بحجم واردات بلغ 525 ألف طن متري ثم جاءت مصر في المرتبة الثانية بـ 497 ألف طن متري والمملكة العربية السعودية التي سجلت واردات بحجم 143 ألف طن متري.
ولفت التقرير إلي أن واردات لبنان من زيت عباد الشمس بلغت 135 ألف طن متري تلاها الإمارات العربية المتحدة حيث سجلت 130 ألف طن متري ثم السودان والمغرب سجلت السودان 104 ألف طن متري، بينما بلغت واردات المغرب 96 ألف طن متري.
وشملت الدول العربية الأخرى المستوردة لزيت عباد الشمس سوريا بإجمالي(87 ألف طن متري)، ثم تونس (76 ألف طن متري)، وليبيا (74 ألف طن متري)، واليمن (53 ألف طن متري).
صادرات الدول العربية من زيت عباد الشمس
كشف التقرير إن إجمالي الصادرات العربية من زيت عباد الشمس بلغ 156 ألف طن متري، حيث تصدرت مصر قائمة الصادرات بحجم 52 ألف طن متري، ثم الإمارات العربية المتحدة حيث جاءت في المرتبة الثانية بصادرات بلغت 29 ألف طن متري تلاها عُمان حيث سجلت صادرات بحجم 25 ألف طن متري.
وأوضح التقرير إن صادرات المملكة العربية السعودية من زيت عباد الشمس بلغت 21 ألف طن متري بينما سجلت صادرات المغرب من زيت عباد الشمس 13 ألف طن متري.
وضمت قائمة الدول الأخرى المصدرة لزيت عباد الشمس العراق بإجمالي (8 آلاف طن متري)، ثم تونس بإجمالي (5 آلاف طن متري)، تلاها لبنان (3 آلاف طن متري)، ثم الجزائر وسوريا بإجمالي ألف طن متري لكل منهما.
“السلع المصرية” تشتري 12 ألف طن من زيت عباد الشمس
بذور دوار الشمس.. فوائد كثيرة تعرف عليها وهي ليست للتسلية فقط
د الحسين موسي يكتب: زراعة دوار الشمس الزيتي ومبادرة حياة كريمة
