تعطي شعوراً بالسعادة.. طريقة التلبينة النبوية الصحيحة
طريقة التلبينة النبوية الصحيحة سهلة ومبسطة حيث يرجع تاريخها بأشكالها إلى شبه الجزيرة العربية، وكانت تعتبر أكثر أكلة بها نظام غذائي صحي يدور حول التمر ومنتجات الألبان والشعير.
ويقوم المسلمون في جميع أنحاء العالم بإعداد التلبينة، خاصة خلال شهر رمضان، حيث تعتبر من أكثر الأكلات التي تعطي شعوراً بالسعادة.
طريقة التلبينة النبوية الصحيحة
ونوضح لكم خلال السطور التالية طريقة التلبينة النبوية الصحيحة على خطي الشيف رانيا قاسم التي قدمت طريقة التلبينة بسهولة وسرعة كما يلي.
مقادير التلبية
ربع كوب من دقيق الشعير المحمص.
نصف كوب ماء.
كوب ونص حليب كامل الدسم.
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
عسل أبيض “حسب الرغبة”.
ملعقة مكسرات “لوز أو فسدق أو عيد جمل أو بيكان”.
فواكه مجففة “حسب الرغبة”.
طريقة تحضير التلبينة
في البداية وفي قدر أو وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع الماء وأضيفي الحليب، تخلط للحصول على خليط ناعم وخالي من الكتل.
ثم ضعي الوعاء على نار خفيفة، وقلبي بشكل متكرر لمنع الالتصاق أو الكتل، وأطهيها 10 دقائق حتى تحصلي على قوام سائل يشبه العصيدة الكريمي الثقيل، ستصبح التلبينة سميكة قليلاً عندما تبرد.
أضف الحبهان المطحون، ويُخلط ويُرفع عن النار، ثم ينقل إلى أطباق التقديم، ويضاف العسل حسب الرغبة، ويزين بالفستق المطحون أو المكسرات أو الأكتفاء بالفواكه المجففة، ويقدم ساخناً.
يمكنك تزيين الأطباق بالموز والتوت والفواكه، والمكسرات وحبة البركة أو حتى البلح المجفف للحصول على طبق مفيد وصحي.
اقرأ أيضاً
