تُعتبر الطماطم من النباتات التي تزدهر في بيئة دافئة، مما يجعل فصل النمو المثالي لها عند نهاية الربيع وبداية الصيف، ومع ذلك يبقى بالإمكان زراعتها خلال فصل الشتاء إذا توفرت الظروف الملائمة، ويُعد استخدام البيوت البلاستيكية الحل الأساسي لتحقيق ذلك، رغم أن التكلفة في هذه الحالة تكون مرتفعة، كما يمكن لمحبي الزراعة زراعة شتلات الطماطم داخل منازلهم خلال فصل الشتاء كبديل عملي.
كيفية زراعة الطماطم في الشتاء
الطماطم من النباتات التي تتطلب بيئة دافئة للنمو، ولذلك يُعتبر أواخر الربيع وبداية الصيف الموسم المثالي لنموها، لذا لا يُعد زراعتها خلال فصل الشتاء أمرًا مستحيلًا، حيث يمكن تحقيق ذلك عبر استخدام البيوت البلاستيكية التي توفر ظروفًا مناسبة، على الرغم من أن تكاليف زراعة الطماطم في الشتاء تكون مرتفعة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لعشاق الزراعة زراعة شتلات الطماطم داخل منازلهم خلال فصل الشتاء، وفيما يلي خطوات لتوضيح كيفية زراعة الطماطم في فصل الشتاء:
توفر البيوت البلاستيكية بيئة مثالية لزراعة الطماطم، ويتم ذلك من خلال اتباع خطوات محددة لضمان نجاح العملية:
-تبدأ بزراعة الطماطم من خلال اختيار النوعية المناسبة التي تتلاءم مع ظروف مناخ منطقتك، ويمكنك الاستعانة بنصائح المزارعين المحليين. تتميز الطماطم بقدرتها على النمو في معظم الأوساط الزراعية، ما يمنحك حرية اختيار نوع التربة، أو استخدام خليط من الترب المعدّة خصيصاً للزراعة. في البداية، يجب زراعة البذور في صواني التشتيل أو أماكن مخصصة حتى تنمو الشتلات بنجاح، وبعد ذلك يمكن نقلها بعناية إلى أحواض معدّة داخل البيت البلاستيكي.
-قبل المباشرة في زراعة الطماطم داخل البيت البلاستيكي، لا بد من توفير الظروف المثلى لضمان نموها الصحي، وتشمل هذه العناصر ما يلي:
الإضاءة: تعد الإضاءة عاملاً أساسياً، حيث تحتاج الطماطم إلى ما يقارب 12-16 ساعة يومياً من الإضاءة. يمكن تحقيق ذلك باستخدام مصابيح خاصة مثل مصابيح الصوديوم المضغوط التي تعزز نمو الأزهار والثمار بشكل أفضل.
التدفئة: تلعب درجة الحرارة دوراً مهماً في نمو الطماطم. يُفضل أن تكون الحرارة خلال النهار ما بين 22-28 درجة مئوية، بينما تُحافظ في الليل على معدل 15-18 درجة مئوية. في بعض الحالات، قد تكون هناك حاجة لإضافة نظام تدفئة إلى البيت البلاستيكي.
دوران الهواء: يساعد تدفق الهواء داخل البيت البلاستيكي على تثبيت مستوى الرطوبة ومنع انتشار الأمراض النباتية التي قد تنتقل عبر الهواء.
الماء: تحتاج الطماطم إلى كميات وفيرة من المياه خلال فترة نموها، مع ضرورة الانتباه لدرجة حرارة المياه عند الزراعة في فصل الشتاء. كما يمكن الاعتماد على شبكات ري تحت التربة لتسهيل توزيع المياه بشكل منتظم وفعال.
زراعة الطماطم في المنزل
يمكن زراعة أي نوع من الطماطم داخل المنزل، إلا أنه يُفضل اختيار الأصناف ذات الأحجام الصغيرة مثل “Tiny Tim”. من الضروري تحديد موقع في المنزل يتمتع بإضاءة كافية للزراعة، مثل النوافذ الغربية أو الجنوبية، لضمان حصول النباتات على كمية كافية من ضوء الشمس. كما يُنصح باختيار إناء زراعي بحجم مناسب لتجنب إعاقة نمو الجذور. يُفضل استخدام خليط تربة جاهز وجيد التهوية بدلاً من التربة العادية الموجودة في الحديقة. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تسميد التربة وريّها في مواعيد منتظمة.
وللبدء بزراعة الطماطم داخل المنزل، يمكن شراء شتلات جاهزة أو زراعة بذور. في حال اختيار البذور، يُفضل زراعتها في تربة رطبة غنية بالعناصر الغذائية، مع تغطية سطح التربة بطبقة بلاستيكية، ووضعها في مكان مشمس جيد الإضاءة. عندما تصل الشتلات إلى طول 2-3 سنتيمترات، يمكن نقلها إلى الإناء الأساسي. خلال فترة النمو، يُستحسن استخدام دعامات لدعم ساق الطماطم، مما يساعدها على النمو بطريقة سليمة.
وقت زراعة الطماطم
1- وقت زراعة الطماطم الربيعية
العمر المثالي لشتلة الطماطم الربيعية عند زراعتها في الهواء الطلق يتراوح بين 50 إلى 70 يومًا، ما يعني أن عملية البذر يجب أن تتم 50 إلى 70 يومًا قبل موعد الزراعة. على سبيل المثال، في منطقة شنيانغ الواقعة عند خط عرض 41 درجة شمالًا، تُزرع الطماطم الربيعية وتُربى في المناطق المحمية خلال شهر فبراير، ثم تُنقل إلى الحقول المفتوحة بعد انتهاء موجة الصقيع المتأخرة في أوائل مايو.
عادةً ما يتم زراعة الطماطم الربيعية فور انتهاء فترة الصقيع المحلي، على أن تكون درجة حرارة التربة مستقرة عند عمق معين بمقدار 12 درجة مئوية. على سبيل المثال، الفترة المعتادة لآخر صقيع في منطقة شنيانغ هي الثاني من مايو، ويتم تحديد الوقت المناسب للزراعة عادةً بين السادس والعاشر من الشهر نفسه. في حين أن حوض نهر اليانغتسي يُزرع عمومًا حول مهرجان تشينغمينغ، تُزرع الطماطم في شمال الصين قبل أو بعد هطول أمطار الوادي، وفي شمال شرق الصين قبل أو بعد بداية الصيف. إذا توفرت تضاريس رملية مشمسة ومحمية من الرياح، إلى جانب أغطية واقية كالبيوت البلاستيكية، يمكن البدء بالزراعة مبكرًا.
ويجب أيضًا مراعاة الأحوال الجوية عند تحديد موعد الزراعة. في حالة الطقس الغائم والممطر، يُفضل تأجيل الزراعة بشكل مناسب. ومع ذلك، خلال الفترة المثلى، يُنصح بزراعة طماطم شنشي بأسرع وقت ممكن. تنقسم الزراعة إلى موسمين رئيسيين:
– زراعة متأخرة بعد فصل الخريف، حيث تبدأ زراعة الشتلات بين يوليو وأغسطس، ويمكن حصادها تدريجيًا بحلول نوفمبر.
– زراعة مبكرة في الربيع، حيث تُربى الشتلات بين نوفمبر وفبراير، ليتم نقلها للزراعة في مايو ويونيو.
2- وقت زراعة محاصيل الخريف والشتاء
تتم زراعة محاصيل الخريف والشتاء وتربية شتلاتها عمومًا من منتصف إلى أواخر يوليو حتى أوائل أغسطس، مع نقلها إلى الحقول المفتوحة بين منتصف وأواخر أغسطس حتى أوائل سبتمبر. يتم تغطيتها بالأغشية البلاستيكية بين منتصف وأواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر، ويبدأ الحصاد ما بين أواخر نوفمبر وحتى أوائل فبراير من العام التالي.
3- وقت زراعة محاصيل الشتاء والربيع
تبدأ زراعة محاصيل الشتاء والربيع من أوائل نوفمبر إلى أوائل ديسمبر، ثم تُنقل الشتلات بين منتصف وأواخر يناير وحتى أوائل فبراير من العام التالي، بينما يبدأ الحصاد من أوائل مارس ويمتد حتى منتصف يونيو.
4- وقت زراعة المحاصيل الشتوية
تعد المحاصيل الشتوية من المحاصيل الكبرى التي يتم تربيتها وزراعتها ضمن دورة موسمية منتظمة. تُربى شتلات هذه المحاصيل من منتصف وأواخر سبتمبر وحتى أوائل أكتوبر، على أن تتم الزراعة في نوفمبر ويبدأ الحصاد اعتبارًا من يناير في العام التالي.
