يُعتبر محصول البطاطس من أبرز المحاصيل التصديرية التي تمثل مصدر دخل كبير للمزارعين، لذا من الضروري الاهتمام بخدمته زراعياً والعناية به من خلال اتباع الأساليب الزراعية الحديثة، ومن بينها الري الحديث، وستعرض لكم “أجري توداي” من خلال هذا التقرير شرحاً مفصلاً لطريقة زراعة البطاطس من خلال تقنيات الري الحديث.
الأرض المناسبة لزراعة البطاطس
تنجح زراعة البطاطس بشكل جيد في الأراضي الطينية والصفراء، وكذلك في الأراضي الرملية، بينما يُنصح بتجنب زراعتها في ثلاثة أنواع من الأراضي: الكلسية، والجيرية، والملحية. يعود السبب إلى تكوّن قشرة صلبة على الدرنات، مما يتسبب في صعوبة إنبات البطاطس ونمو الدرنات بشكل طبيعي.
الظروف المناخية المناسبة لزراعة البطاطس
يتطلب نمو درنات البطاطس درجات حرارة معتدلة تتراوح ما بين 20 إلى 25 درجة مئوية. أما مرحلة تكوين وصب الدرنات فتحتاج إلى طقس يميل إلى البرودة، حيث تكون درجة الحرارة المثلى ما بين 15 إلى 18 درجة مئوية.
مواعيد زراعة البطاطس فى مصر
تُزرع البطاطس في مصر ضمن عروتين رئيسيتين: العروة النيلية الخريفية، التي تبدأ من أغسطس وتستمر حتى منتصف أكتوبر، مع تفضيل زراعتها خلال شهر سبتمبر، والعروة الربيعية التي تبدأ من ديسمبر وتمتد إلى أوائل مارس، ويُفضل زراعتها في شهر يناير.
كيفية إعداد الأرض لزراعة البطاطس
تبدأ عملية تجهيز الأرض الزراعية بحرثها بشكل عميق لضمان تهيئتها جيداً، يلي ذلك تسويتها بعناية. يتم بعد ذلك إضافة الأسمدة العضوية بمعدل 20 متر مكعب للفدان، إلى جانب استخدام سوبر الفوسفات بمعدل يتراوح بين 300 إلى 400 كيلوغرام للفدان.
بعد هذه المرحلة، يتم تخطيط الأرض بحيث تكون المسافة بين الخطوط حوالي 80 سم. في حال استخدام البلانتر، تُزرع الأرض على مسافة 90 سم، مع أهمية ري الأرض قبل الزراعة بخمسة أيام للحصول على أفضل النتائج.
معدل التقاوى اللازم لإنتاج البطاطس
ينبغي معالجة التقاوي باستخدام مركب بينسيكرون المتوفر تجارياً تحت أسماء مثل مونسرين أو مومنتو، بالإضافة إلى مركب الريزوكتونيا أو القشرة السوداء، وذلك للوقاية من الأمراض الفطرية. تُستخدم هذه المعالجات بمعدل 1 جم لكل 1 كجم من تقاوي البطاطس. أما بالنسبة لكميات التقاوي المطلوبة، يتم استخدام ما يتراوح بين 1500 و1700 كجم لكل فدان، وفي حالة الزراعة بنظام التخريج ينخفض المعدل ليصل إلى حوالي 800 كجم للفدان.
طريقة زراعة البطاطس
يتم البدء بشق الخطوط باستخدام الفجاج، ثم توضع الدرنات على مسافات تتراوح بين 20 إلى 25 سم وبعمق يتراوح بين 10 إلى 15 سم. يُراعى تقليل المسافات عند زراعة الدرنات الصغيرة وزيادتها مع الدرنات الكبيرة. بعد ذلك، تُجرى عملية ردم الدرنات، وفي المزارع الكبيرة يُستخدم البلانتر لتقليل الاعتماد على العمالة اليدوية.
أما فيما يتعلق بإنتاج البطاطس باستخدام نظام الري الحديث، تتم عملية الري يوميًا أو كل يومين حسب طبيعة التربة والظروف الجوية السائدة في المنطقة. يُفضل أن يكون الري في الصباح الباكر أو بعد العصر لتجنب تعريض الدرنات للتلف، حيث أن الري خلال فترات الظهيرة في فصل الصيف قد يُؤدي إلى تفاعل حرارة التربة المرتفعة مع المياه، مما يؤثر سلبًا على جودة الدرنات.
