أفضل 5 أنواع.. احسن سلالات الابقار في العالم
بين الدكتور شعبان المغنم، مدير الإدارة العامة للصحة العامة والمجازر، بمديرية الطب البيطري، احسن سلالات الابقار في العالم التي تنتج الألبان.
وأوضح أنه يوجد أفضل 5 أنواع من سلالات الأبقار بالنسبة لإنتاجية الألبان واللحوم سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية.
احسن سلالات الابقار في العالم
وحول احسن سلالات الابقار في العالم فقد أوضح مدير الطب البيطري الأنواع كالتالي:
البقر الهولشتاين فريزيان حيث تعد من أفضل أنواع الأبقار إنتاجا للألبان في العالم، وتنتج البقرة الواحدة يوميا ما يقارب من 45 كيلو ألبان.
بقرة جيرسي، وتعد من أفضل أنواع الأبقار من حيث إنتاج الجبن والسمن من الألبان، وتتميز بلونها البني المميز، وبريطانيا هي موطنها الأصلي.
البقرة الاير شاير، ويطلق عليها اسم أيرشاير، وتعد من السلالات المميزة من حيث إنتاج اللحوم، إذ يزن الذكر ما بين 650 حتي 800 كيلو للعجل الواحد، وتتميز بلونها الأصفر الجميل، وتنتج كميات كبيرة من الألبان تصل لنحو 40 كيلو جراما يوميًا.
بقرة غيرنزي، وهي تنتج نحو 35 كيلو ألبان يومياً، حيث تعتبر من السلالات التي تعطي الذكور من العجول بها نسبة لحوم عالية تصل لنحو 850 كيلو جراما.
بقرة براون سويس، وهي من الأبقار ذات اللون البني الداكن، وتنتج نحو 35 كيلو ألبان يوميًا، وتنتج العجول الذكور منها نحو 800 كيلو للعجل الواحد، وموطنها الأصلي دولة سويسرا.
إنتاجية فائقة من الألبان واللحوم
ويوجد من هذه الأبقار الخمس التي ذكرناها سابقاً في محافظات مصر، وتسعي الدولة إلي توسع أكثر خاصة أن إنتاجها من الألبان يتزايد مع ظروف ومناخ الطقس في مصر، ومع وفرة المراعي والبرسيم البلدي الأخضر الذي يساعد علي زيادة الإنتاجية من الألبان واللحوم.
اقرأ أيضاً
