ما هي فوائد شرب حليب البقر وكم السعرات الحرارية

يعتبر الحليب سواء كان بقري أو جاموسي من المشروبات المفيدة لصحة الإنسان، ويعتبر وجبة كاملة تقريبًا، بسبب لاحتوائه على معظم المواد الغذائية الضرورية للنمو، لذلك سنوضح لكم ما هي فوائد شرب حليب البقر للإنسان.

وفي هذا السياق يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية بما فيها الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، و بعض الفيتامينات والمعادن.

ويمكن أن يأتي الحليب من عدة مصادر حيوانية، وأهمها الأبقار، ويمكن الحصول عليه من بعض المصادر النباتية، مثل جوز الهند واللوز والتي تعد بدائل لمن يعاني من حساسية تجاه الحليب البقري.

حليب البقر

يحتوي الحليب البقري على الكثير من العناصر الغذائية، وتعتبر التركيبة الغذائية له معقدة، حيث أن القيمة الغذائية  تختلف باختلاف نوعه الذي يعتمد على نسبة الدهون فيه.

يحتوي حليب البقر كامل الدسم على نسبة جيدة من الدهون، وتكون معظمها من الدهون المشبعة، حيث تشكل 70% من كامل الدهون في حليب البقر، أما حول الدهون الأحادية غير المشبعة، فهي تشكل 28%.

السعرات الحرارية في حليب البقر

وحول مقدار السعرات الحرارية في الحليب، فتزود 100 جرام من حليب البقر الجسم بـ 61 سعرة حرارية، في حين أن نفس الكمية من حليب البقر قليل الدسم تزود الجسم بـ 43 سعرة الحرارية.

ما هي فوائد شرب حليب البقر

وحول ما هي فوائد شرب حليب البقر فإن له العديد من الفوائد وهي كالتالي:

له أهمية لنمو وصحة العظام، حيث يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، والذي يساعد إلى جانب وجود فيتامين D على منع الإصابة بهشاشة العظام.

يساعد شرب الحليب في الحفاظ على صحة الأسنان ووقايتها من التسوس.

مصدرًا مهمًا للبوتاسيوم والذي بدوره يقلل من تضيق الأوعية الدموية ويقلل من ضغط الدم.

تدعم مستويات فيتامين D التي يمكن أن تتواجد في الحليب المدعم إنتاج السيروتونين.

يساعد تناوله على بناء العضلات والحفاظ على صحتها في كافة مراحل الحياة.

يحافظ على الوزن ضمن معدلاته الطبيعية.

يلعب فيتامين D دورًا في تنظيم نمو الخلايا وحمايتها من الإصابة بالسرطان.

أضرار حليب الأبقار

على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية للحليب إلا أنه يوجد بعض الآثار الضارة لدى بعض الأفراد، والتي يمكن أن تتضمن ما يلي:

يعد سكر اللاكتوز أحد أنواع الكربوهيدرات الرئيسية الموجودة في الحليب، يمكن أن يفقد بعض الأفراد القدرة على هضم اللاكتوز بالكامل، وبالتالي سينتقل عبر الأمعاء ليصل إلى منطقة القولون، وهذا ما يؤدي إلى تكوين بعض الأحماض الدهنية والغازات.

تحدث حساسية الحليب لدى الأطفال الصغار، إلا أنها نادرة الحدوث لدى البالغين، وتتمثل أعراض حساسية الحليب بما يلي:

الطفح الجلدي.
التورم.
مشاكل التنفس.
التقيؤ.
الإسهال.
وجود دم في البراز.
حب الشباب

من الممكن أن يتسبب شرب حليب الأبقار بكميات كبيرة بزيادة مستويات الدهون في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

اقرأ أيضاً

أفضل أنواع الجاموس الحلاب في العالم