«قبل ما تشتري».. أعرف الفرق بين الخروف البلدي والرحمانى
ما هو الفرق بين الخروف البلدي والرحمانى تعتبر من الأسئلة الشائعة التي وخاصة مع دخول عيد الأضحي المبارك، أو عند الرغبة في الذبيح سواء في العزومات أو الأفراح.
ويوجد في مصر العديد من انواع الخرفان المختلفة سواء المحلي منها او المستورد، ولكن اشهرهم على الاطلاق الخروف البلدي، الخروف الرحمانى، الخروف البرقي.
الفرق بين الخروف البلدي والرحمانى
وفي هذا السياق، لا يعرف الكثير الفرق بين الخروف البلدي والرحمانى بالرغم من شهرة النوعان، وهذا ما سوف نوضحه في السطور التالية.
ما هو الخروف الرحمانى ؟
الخروف الرحماني هو أحد انواع الاغنام التي تعيش في الوجه البحري مثل محافظة الجيزة والإسكندرية، وتعود أصوله إلي سوريا حيث جاء إلى مصر خلال الفترة بين عامي 1805 و 1845 أثناء حكم محمد على باشا.
وعن سبب تسمية الخروف الرحماني بهذا الاسم أنه عندما جاء إلى مصر ثم استقر في قرية شهيرة معروفة باسم قرية الرحمانية.
مميزات الغنم الرحماني
يعتبر من أضخم أنواع الأغنام لانها قد تصل إلي 58 كيلو جرام أو أكثر، كما أن الصوف المتواجد على هذا النوع من الخرفان يكون ذو لون بني.
قرونه تكون كبيرة الحجم ومنحنية لتصبح شبة الهلال، ويكون متلف حول الأذنين، ولديه لِية كبيرة الحجم وكذلك الرأس ايضًا، ويتميز بقصر إذنه.
أسعار الغنم الرحماني في مصر
ختلف الأسعار باختلاف مكان تربيته ونوع الغذاء الذي يحصل عليه؛ حيث يؤثر بشكل مباشر على جودة اللحم، وسعر الخروف بالكامل يتوقف على وزن وحجم الخروف.
مواصفات الخروف البلدي
إن أكثر ما يميز هذا النوع أن لونه يكون بني في جميع أجزاء الجسم، ولكن يوجد منه أسود اللون ولكن هذا نادرًا، وشكل القرون يكون صغير ومقوس لدى الذكور، ويصل وزن الكبش عند بلوغه عمر سنة حوالي 36 كيلوغرام.
شكل صوف هذا النوع مميز؛ لانه لامع جميل المنظر، والإناث من في الخروف البلدي تقوم بالولادة مرتين في السنة، كما إنها تلك توئم او اكثر.
مميزات الخروف البلدي
قلة سعر الخروف البلدي عن باقى أنواع الخراف.
لديه نسبة عالية من الدهون؛ ليتناسب مع مفضلي اللحوم الغنية بالدهون.
يتميز بجودة ولذاذة طعم اللحم.
يتميز بأنه ذو سعر اقل من الخروف البري.
يحتوي على نسبة أكبر من الدهون.
اقرأ أيضاً
