اليانسون نبات عطري يتميز بنكهته الفريدة ويُستخدم بشكل شائع في الطهي والوصفات العلاجية التقليدية، زراعته في المنزل تُعتبر تجربة ممتعة وسهلة، تُمكنك من الاستفادة من أوراقه وبذوره ذات الرائحة الزكية طوال الوقت، ونستعرض لكم من خلال السطور الآتية، كيفية زراعة اليانسون.
شروط زراعة اليانسون
لزراعة اليانسون بنجاح، ينبغي الالتزام بتوافر الشروط التالية:
– يحتاج اليانسون إلى بيئة دافئة لضمان نموه بصورة جيدة.
– من الضروري أن يتعرض لأشعة الشمس بشكل كامل طوال اليوم.
– يفضل زراعته في تربة خفيفة وجيدة التصريف تحتوي على كمية كافية من الدبال. وينصح باستخدام تربة طينية أو رملية غنية بالمغذيات.
– يجب التأكد من جودة تصريف التربة بحيث تحتفظ بالماء بكميات مناسبة دون الوصول إلى درجة الغمر، كما يُفضل أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة ما بين 6.0 و6.7 لضمان نمو مثالي.
كيفية زراعة اليانسون
يُعتبر شهر آذار الفترة المثلى لزراعة بذور اليانسون، مع إمكانية زراعتها أيضًا خلال شهري نيسان وأيار.
فيما يلي خطوات زراعة اليانسون سواء في التربة أو في الأُصص:
1-زراعة اليانسون في التربة:
– تجهيز عدد كافٍ من الثقوب في التربة، مع مراعاة ترك مسافة تتراوح بين 20 إلى 25 سم بين كل حفرة وأخرى.
– زرع ما يصل إلى خمس بذور في كل حفرة.
– بعد إنبات البذور ونموها قليلاً، قم بإزالة النباتات الضعيفة مع الإبقاء على قوية واحدة فقط في كل حفرة.
– إذا كان الطقس باردًا جدًا، من الأفضل زراعة البذور داخل المنزل أو استخدام البيوت البلاستيكية لحمايتها.
– بعد انتهاء موجات الصقيع الأخيرة، يمكن نقل النباتات للخارج.
2-زراعة اليانسون في أصيص:
– اختر حوض زراعة بعرض وعمق لا يقل عن 25 سم، مع التأكد من وجود فتحات تصريف مناسبة.
– قم بعمل ثلاثة ثقوب متباعدة في التربة، وضع من 3 إلى 5 بذور في كل حفرة.
– بمجرد أن تنمو البذور، أزل النباتات الضعيفة واترك نباتًا قويًا واحدًا في كل حفرة.
– على الرغم من أن اليانسون ليس من النباتات العطشى، إلا أن الري المنتظم يُساعد على نموه بشكل أفضل، خاصةً عند زراعته في أوعية.
– يُفضَّل دعم النبات بربطه أثناء نموه لتجنب انحنائه أو سقوطه بفعل الرياح.
تسميد اليانسون
زراعة اليانسون لا تحتاج إلى كميات كبيرة من التسميد، لكنها تستفيد من إضافة سماد النيتروجين قبل مرحلة الإزهار التي تمتد من شهر حزيران إلى تموز.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن إجراء عملية تسميد خلال منتصف موسم النمو لتعزيز صحة النبات وتشجيع نموه.
ومن المهم اختبار التربة قبل البدء بالتسميد، فإذا كانت التربة فقيرة يمكن تعزيزها بالسماد، أما إذا كانت غنية فلا تكون هناك حاجة للتسميد لإتمام زراعة اليانسون بنجاح.
