أهم سلالات الأبقار حول العالم.. الفرق بين الفريزيان والهولشتاين

يعتبر الأبقار الفريزيان والهولشتاين سلالتان مختلفتان، حيث ترتقي سلالة الهولشتاين إلى مرتبة الريادة في عالم تربية الماشية، وتمتاز بتاريخٍ عريق وخصائص فريدة تجعلها محط اهتمام المربين والمزارعين.

الفرق بين الفريزيان والهولشتاين

وحول الفرق بين الفريزيان والهولشتاين فإن لكل نوع مميزاته الخاصة التي تميزه عن الآخر .. إليك الفرق بينهما:

الأصل: البقر الفريزيان أصله من هولندا، بينما الهولشتاين أصله من ألمانيا.

الحجم: يعتبر البقر الهولشتاين أكبر حجمًا من الفريزيان، حيث يكون أكبر في الوزن والطول.

الإنتاج الحليبي: يعتبر البقر الهولشتاين من أفضل سلالات البقر لإنتاج الحليب، ويمكن أن تنتج أكثر مم (13,600 كجم) من الحليب سنويًا، بينما يمتلك البقر الفريزيان إنتاجًا حليبيًا جيدًا ولكنه أقل بعض الشيء.

الوزن: يكون البقر الهولشتاين أكثر تحملاً للزيادة في الوزن والحجم بسبب الهيكل العظمي القوي، مما يعني أنه يمكنه تحمل أوزانًا أكبر والعيش في ظروف أكثر صعوبة.

اللون: يكون البقر الفريزيان أبيض مع بقع سوداء أو بنية، بينما البقر الهولشتاين أبيض مع بقع سوداء كبيرة أو بنية.

الاستخدامات: يُستخدَم الفريزيان لإنتاج الحليب، بينما يُستخدَم الهولشتاين لإنتاج الحليب واللحم.

وعلى الرغم من الاختلافات بين هذين النوعين فإن الاثنين يعتبران سلالتين ممتازتين للحليب ويستخدمان على نطاق واسع في صناعة الألبان.

تزاوج أبقار الفريزيان

وفي هذا السياق، تتميز الفريزيان بقدرتها على التزاوج في سن مبكرة، ويتم تلقيحها لأول مرة في المتوسط عند عمر 17 شهرا، وتلد مولودها الأول عادة عند عمر 26 شهرا.

الخصائص الإنتاجية لابقار الهولشتاين

تتميز بإنتاجيتها العالية من الحليب، حيث تصل إلى متوسط 14000 كيلو جرام في الموسم أو ما يعادل متوسط 35 كيلو جرامًا يوميًا وتتراوح فترة الحمل لدى الأنثى بين 370 يومًا، ويحتوي حليب الهولشتاين على نسبة مرتفعة من الدهون تتراوح بين 3.7 إلى 4%، ونسبة البروتين تتراوح بين 3.2%.

اقرأ أيضاً

أفضل بقرة عند الشراء