يعد الترمس من أكثر أنواع البقوليات شهرة، حيث يتميز بقشرته الصلبة وطعمه اللذيذ الذي يلقى استحسان الكثيرين يُعتبر أيضاً جزءاً من التقاليد التي يحرص عليها المسلمون خلال عيد الفطر المبارك، مما يجعله خياراً مفضلاً لدى العديد، وبفضل مكوناته البسيطة، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وهو ما يعرضه لكم “جاري توداي” من خلال الهذا التقرير.
طريقة زراعة الترمس في المنزل
وفي هذا السياق، زراعة الترمس في المنزل سهلة وتتطلب خطوات بسيطة، وتحتاج إلى المكونات التالية:
-بذور الترمس
-وعاء زراعي واسع
-تربة غنية بالعناصر الغذائية
-ماء
-سماد عضوي (حسب الرغبة)
أما عن خطوات زراعة الترمس فهي كالتالي:
-اختر وعاء زراعة كبير يحتوي على فتحات لتصريف الماء، مما يسمح بنمو الترمس بحرية.
-املأ الوعاء بتربة نقية مخصصة لزراعة البقوليات لضمان أفضل بيئة للنمو.
-احفر ثقوباً بعمق 2-3 سم داخل التربة وضع بذرة الترمس في كل حفرة، ثم غطّها بطبقة خفيفة من التربة.
-اسقِ التربة بلطف حتى تصبح رطبة دون أن تصل إلى حد التشبع بالماء.
-ضع الوعاء في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لضمان حصول النبات على كمية كافية من الضوء.
-لتحسين النمو، يمكنك إضافة سماد عضوي بشكل منتظم حسب الحاجة.
-راقب النباتات جيداً لتجنب أي أضرار قد تسببها الآفات أو الأمراض، واستخدم مبيدات حشرية عضوية عند الضرورة.
-عندما تنضج النباتات ويظهر عليها الطماطم أو البدر، يمكنك البدء في الحصاد.
فوائد الترمس الصحية
الترمس من الأطعمة التي تقدم فوائد صحية مميزة ومتنوعة، ومن أبرز هذه الفوائد، الآتي:
-يُعد الترمس مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين وللأشخاص الراغبين في تعزيز مدخولهم اليومي من البروتين ضمن نظامهم الغذائي.
-يتميز الترمس بمحتواه العالي من الألياف الغذائية، التي تلعب دورًا ملحوظًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، والمساهمة في الوقاية من الإمساك.
-يوفر الترمس المعادن الأساسية مثل الحديد، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، مما يدعم الصحة العامة للجسم ويُعزز كفاءة عملية التمثيل الغذائي.
-نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والبروتين، يُعتبر الترمس وجبة مغذية تساعد على تعزيز مستويات الطاقة في الجسم.
-يسهم الترمس أيضًا في تعزيز صحة القلب، من خلال دوره الفعّال في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
