تقدم «اجري توداي»، خدمات إتجاهات الأسواق لقراءها لبعض محاصيل الخضر خلال أسبوع والتحديث المستمر لأسعار هذه المنتجات، حيث شهد الأسبوع الأول من فبراير 2025 زيادة الطلب علي سوق البطاطس بسبب إنهيار أسعارها في السوق الدولية لزيادة المعروض من البطاطس الواردة من تركيا وبلجيكا.
وشهد قطاع مستلزمات الإنتاج توفر الشتلات والأسمدة، حيث كان هناك ارتفاع ملحوظ في العروض المقدمة لشتلات التفاح والمشمش والعنب. بالإضافة إلى ذلك، كانت شتلات الخضروات المتنوعة المزروعة في البيوت الزجاجية متاحة من منتجين مختلفين.
ورغم إنخفاض أسعار البطاطس في معظم الأسواق الدولية إلا أن ذلك لم يمنع إرتفاع أسعارها في أسواق آخري حيث أدى ارتفاع أسعار البطاطس في آسيا الوسطى إلى حظر تصدير البطاطس في كازاخستان وفرض قيود محتملة على التصدير في قيزغيزستان.
وفي سوق الفاكهة، هيمنت أوكرانيا على مبيعات التفاح، في حين قدمت أوزبكستان بشكل أساسي كميات كبيرة من العنب. وشهدت الفواكه الأخرى مبيعات ضئيلة، مع بعض العروض على الفراولة من مصر واليونان.
وفي سوق الخضروات، كان هناك زيادة في وتيرة المعروض من البصل والكرنب الأبيض. ومن المثير للاهتمام أن أسعار الجزر والبنجر والكرنب الأبيض والبصل إنعكست علي انخفاض أسعارها على مدار أسبوع.
وشهدت مبيعات البروكلي والقرنبيط من أوزبكستان ارتفاعًا كبيرًا. وعادت الطماطم إلى الظهور كأحد أكثر المنتجات مبيعًا، مدفوعة في المقام الأول بالبائعين من أوزبكستان وتركمانستان. وارتفعت صادرات الطماطم من الصوب الزراعية والبيوت الزجاجية في تركمانستان بنسبة 43% في عام 2024.
