الخيار نبات عشبي ينتمي إلى فصيلة القرعيات ويُستهلك عادةً نيئاً. يتميز بفوائده الصحية المتعددة، حيث يُعتبر مدراً طبيعياً للبول، مما يساعد في الوقاية من تشكّل الحصى في الجسم.
كما يُعد الخيار مصدراً غنياً بالفيتامينات مثل فيتامين ج، فيتامين أ، وفيتامين ب، إلى جانب مجموعة من الأملاح المعدنية المهمة مثل الكالسيوم، الصوديوم، والفسفور.
ويمكن زراعة نبات الخيار بسهولة في البيت، حيث يمكن الحصول على محصول وفير، لذا ننشر لكم من خلال السطور الآتية، الطريقة المثلى لزراعة الخيار في البيت.
طريقة زراعة الخيار بالبيت
أولا: التجهيز للزراعة
اختيار نوعية التربة يلعب دوراً مهماً في نجاح زراعة الخيار، ويفضل استخدام التربة الطينية الخفيفة أو الصفراء الخفيفة باعتبارها الأنسب، مع تجنب الأراضي ذات الطبيعة الملحية أو القلوية لضمان نمو صحي للنباتات.
اختيار التوقيت المناسب للزراعة يعتبر خطوة أساسية. يُعدّ أوائل فصل الربيع، بعد انقضاء موجات الصقيع، أفضل وقت لبدء الزراعة. في حال ارتفاع درجات الحرارة، يُفضل تغطية النباتات لحمايتها، أما عند البرودة، فإن تعرضها للشمس يُعد ضرورياً.
تحضير التربة يمثل مرحلة أساسية قبل عملية الزراعة. ينبغي حرثها وتقليبها جيداً، مع إضافة السماد العضوي لتحسين خصوبتها وضمان توفير العناصر الغذائية اللازمة.
اختيار البذور عالية الجودة يسهم مباشرة في الحصول على محصول غني ومميز من ثمار الخيار.
ثانيا: خطوات الزراعة
تُعد زراعة الخيار باستخدام البذور الطريقة الأكثر فعالية، وتتضمن الإجراءات التالية:
– تطهير البذور قبل الزراعة باستخدام مطهّر فطري لمدة 12 ساعة. يتم إعداد المحلول بمعدل غرام واحد من المادة الفعالة لكل لتر ماء لضمان القضاء على أي فطريات محتملة.
– تحضير الجور بحيث يكون البعد بين كل جورتين حوالي 50 سنتيمتراً، مع ضرورة ريّها جيداً قبل وضع البذور.
– زراعة البذور على عمق يتراوح بين 12 إلى 18 سنتيمتراً، ثم ريّها مباشرة.
– تنفيذ عملية الترقيع من خلال استبدال النباتات التي لم تنجح بنباتات صحية مزروعة مسبقاً، مع إزالة الحشائش باستمرار للحفاظ على نظافة البيئة المحيطة بالنبات.
– تعديل اتجاه نمو النباتات عند كبرها لتجنب التكدس أو التشابك، مما يساعد في انتشارها بشكل صحي.
– الانتظام في ريّ النباتات، وخصوصاً خلال فترة الإزهار والعقد. أفضل طريقة هي الري بالتنقيط؛ فهي تحافظ على رطوبة التربة دون إغراقها بالماء الذي قد يؤدي إلى تعفن النبات. عموماً، يُنصح بريّ النباتات في الصيف كل خمسة أيام، وكل تسعة أيام في الأجواء الباردة.
مكافحة الآفات التي قد تصيب الخيار أمر ضروري لضمان إنتاج محصول جيد. على سبيل المثال، يمكن التخلص من حشرة المن باستخدام مادة الملاثيون تركيز 57%، مع الرش أسبوعياً للحصول على نتائج فعّالة، حيث تقضي المادة على الحشرات البالغة دون تأثير على البيض.
يُعد قطف الثمار بانتظام خطوة أساسية للحفاظ على جودة المحصول. ينبغي عدم ترك الثمار لتنضج بشكل مفرط، وقطفها بمجرد نضجها للسماح بنمو المزيد من الثمار الجديدة بشكل مستمر.
